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Cycle&Cycle
一夜熟成貝果和原味鹽卷

【一夜熟成貝果】14元,76克左右。口感很有嚼勁,純麥香,微甜微鹹。

【原味鹽卷】8元,58克左右。黃油混著麥子烤過的香氣明顯,微甜比小餐包有嚼勁,比貝果更柔軟。

全麥鹽卷和核桃肉桂卷

【全麥鹽卷】9元,57克左右。麥麩混合芝麻的香氣,有韌性,自然麵粉的香甜。

【太妃焦糖鹽卷】9元,56克左右。原味的基礎上,底部多了層脆脆的太妃糖的香甜。配合麵包體不膩,其它口感與原味類似。(無圖除了底部有層焦糖,其它沒什麼表面上的特別。)

【核桃肉桂卷】12元,76克左右。肉桂香和烤過的麥香,包裹了些脆脆的核桃粒。甜度不算很高,口感偏於有嚼勁的類型。

日式小香芋和野菜蘑菇毛豆包

【日式小香芋】14元,86克左右。外面是微甜柔軟的小餐包,芋頭的香氣淡淡的。甜度中等,偏顆粒和紮實不幹的口感。中間參雜了些杏仁片,脆脆的。

【野菜蘑菇毛豆包】10元,100克左右。毛豆鹹香,內餡鹹菜的香味明顯。蘑菇和毛豆還有點鮮脆的口感,微辣。內餡味道比較重,有點蓋過外面小餐包的香味。

超醇抹茶紅豆吐司和巧克力栗子吐司

【超醇抹茶紅豆吐司】16元,174克左右。外皮的酥殼脆脆的,內裏柔軟但韌性差了點。紅豆部分偏甜,不硬香氣還不錯。抹茶不苦,回味比較清晰。

【巧克力栗子吐司】42元,369克左右。可可的香氣最明顯,咬到巧克力塊的時候比較香濃。微苦,巧克力味略重會有點膩。栗子泥不少微甜,比較綿密,黏上顎的感覺。有比較完整的大顆栗子存在,豐富口感,麵包體比抹茶更加柔軟細膩。

視頻封面

02:50Cycle&Cycle:貝果,餐包和吐司

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