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千呼万唤始出来,延吉街人气店『你回来啦』分店终于要开幕啦!!!

这次新店的地点位于内湖区德明科技大学、西湖国中旁且邻近西湖市场捷运站的环山路上开设鸡白汤专门店。

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招牌以黑字鸡吉君为主,搭配红色鲜艳的鸡图案,门面采日式木框拉门,有些许的隐密性,进场后却是宽广无比的座位,有别于一般拉面店的拥挤,这里座位间的间距宽广不少呢。底下连置物柜都有呢。

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进场时,请先至点餐鸡点选餐点,选好后投入金额,按下确认后,记得拿取餐卷及找钱。(最好请先自备零钱,百元钞,以免你拿到过多的硬币)

目前总共有三道餐点:

淡丽鸡吉君(其他面友吃的)

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浓厚鸡吉君

特浓鸡吉君,共这三道主餐,另有鸡叉烧、猪叉烧、叉烧饭及饮料加点。

叉烧饭

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由于这天特别的饿了,所以我选择了特浓鸡叉烧,再搭配白饭、茶。

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新店的碗是采用不规则圆的碗型,是目前市面上很少见的特殊碗,也因为不规则的关系,看老板摆盘时特别有趣。

特浓鸡吉君

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上餐时,摆盘上共有鸡叉烧、猪叉烧、西洋芹、蒜苗、洋葱...等。

汤头口感非常浓郁,比本店隐藏版的豚骨酱油还要更浓更稠,刚入口是带些甜味,吃到中段后汤体的咸度慢慢会出来,这时候就可以搭配配菜来解腻,蒜苗会让汤头口感带些许辣,西洋芹则是让汤头带点水分及甜味,还带有嚼劲;

鸡叉烧

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猪叉烧

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叉烧是以低温调理而成,肉品皆软嫩好咬又带肉汁;

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面条以粗面条为主,Q弹扎实,巴汤力十足。

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面吃完后,还有剩一些汤,就可以半在白饭上,很搭白饭的,不过不知道为什么,总是想加颗味玉就是了。

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整体来说,回家的浓汤完全合我的胃口,搭上Q弹的粗面,总是吃到一半就已经撑到不要不要的,但汤头真的很浓,初次来访的朋友建议可以从淡丽鸡汤或浓厚鸡吉君开始品尝唷。


鶏吉君 とりよしくん らーめん鸡白汤专门

品名:特浓鸡吉君

汤头:鸡汤

面条:粗面

价格:$300

环境:宽广吧台座位,共14位。

分店:有(延吉街你回来啦)

回访度:★★★★★

服务费:无

营业时间:

106/8/21开幕,营业时间确定后修正。

台北市内湖区环山路一段33


 

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