我们经常在家里面烹饪排骨，因为排骨营养价值非常丰富，而且做出来也非常好吃，而现在大家最经常做的就是红烧排骨了。但是我们平时生活中除了用排骨来红烧以外，还有其他烹饪方式吗？其实排骨的烹饪方法有很多种，而且做出来都特别好吃，今天我们就来给大家介绍一个新方法，以下就是关于排骨的制作方法和步骤！

　　第一步：我们先把买回来的排骨清洗干净，然后再把排骨剁成小块，多好，以后再放入盆中，往盘中加入三大勺淀粉，用手将淀粉和排骨抓均匀。装上几分钟以后我们还可以再用清水将排骨冲洗几遍，把排骨洗到表面有点发白。

　　第二步：把排骨表面的水过滤干净，然后再加入三勺生抽，两勺料酒，如果口味重一点的话，我们还可以加入一点蚝油和老抽。最后再加入适量的黄豆酱，胡椒粉和白糖，继续用手将所有的调味料和排骨抓均匀。将所有食材弄均匀以后，放在一旁，让它腌制20分钟左右。

　　第三步：这个时候我们就可以开始准备配菜了，把洋葱切成片，然后再把它放入电饭煲，再中铺上一层葱段姜片。把腌好的排骨也倒进去，然后把料汁也浇在上面，打开电饭煲的煮饭功能，等它自动跳键就可以了。

　　第四步：排骨取出来以后，我们还可以趁热在上面撒一点葱花，这样色香味俱全的排骨就做好了。

　　这道菜的制作方法和步骤是不是都特别简单呢？如果你也喜欢吃排骨，也想在家里面亲自动手试一试，那么赶快把这些步骤和方法都记住吧，自己买好原材料就开始做。只要方法和步骤都正确，做出来的味道肯定不会让你失望的！