我們經常在家裏面烹飪排骨，因爲排骨營養價值非常豐富，而且做出來也非常好喫，而現在大家最經常做的就是紅燒排骨了。但是我們平時生活中除了用排骨來紅燒以外，還有其他烹飪方式嗎？其實排骨的烹飪方法有很多種，而且做出來都特別好喫，今天我們就來給大家介紹一個新方法，以下就是關於排骨的製作方法和步驟！

　　第一步：我們先把買回來的排骨清洗乾淨，然後再把排骨剁成小塊，多好，以後再放入盆中，往盤中加入三大勺澱粉，用手將澱粉和排骨抓均勻。裝上幾分鐘以後我們還可以再用清水將排骨沖洗幾遍，把排骨洗到表面有點發白。

　　第二步：把排骨表面的水過濾乾淨，然後再加入三勺生抽，兩勺料酒，如果口味重一點的話，我們還可以加入一點蠔油和老抽。最後再加入適量的黃豆醬，胡椒粉和白糖，繼續用手將所有的調味料和排骨抓均勻。將所有食材弄均勻以後，放在一旁，讓它醃製20分鐘左右。

　　第三步：這個時候我們就可以開始準備配菜了，把洋蔥切成片，然後再把它放入電飯煲，再中鋪上一層蔥段薑片。把醃好的排骨也倒進去，然後把料汁也澆在上面，打開電飯煲的煮飯功能，等它自動跳鍵就可以了。

　　第四步：排骨取出來以後，我們還可以趁熱在上面撒一點蔥花，這樣色香味俱全的排骨就做好了。

　　這道菜的製作方法和步驟是不是都特別簡單呢？如果你也喜歡喫排骨，也想在家裏面親自動手試一試，那麼趕快把這些步驟和方法都記住吧，自己買好原材料就開始做。只要方法和步驟都正確，做出來的味道肯定不會讓你失望的！