每天都要用的炒锅当然要选一个好用且不沾的锅子

不仅让人在烹调时更顺手，也不会有沾锅的恼人"阿杂"感，

加速了烹调的时间，轻松煮出一道道的美味

【eLife易厨锅具】顶级6+2层健康不沾锅，是厚实且导热快的不沾锅，层层实在，耐高温且好清洗，是我近期的新欢，也是我料理的好帮手

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【eLife易厨锅具】顶级6+2层健康不沾锅，是100%全程台湾制造的喔!

还通过SGS检验合格,美国 FDA 与欧盟双认证, 让人使用起来更安心

陶瓷炉、瓦斯炉、卤素炉、电炉都可以使用，满足每个人不同的需求

30深炒锅，满足一般家庭的需求

附有透明视窗的锅盖，让人能轻松察看料理状况

真 8 层无毒不沾锅王, 锅身层层真材实料，比起一般锅来的更厚实

又有不沾锅王之称呢!

冷锅冷油都不沾，满足我不同的料理方式

60年老师傅手工铸造一体成型，内锅无接缝，让人在清洗时更便利也不卡垢，使用起来更卫生

开锅方式

先以中性洗剂把锅子洗净，热锅后再倒入些许食用油，再使用纸巾把锅子抹一便即可

接下来分享几道不沾锅的食谱给大家，并看看不沾锅的效果如何

第一道泡菜盒子

鸡蛋豆腐很容易沾锅，而且不使用炸粉，通常会把豆腐炸的烂烂的

所以我来试看看使用鸡蛋豆腐然后不里粉半煎炸

使用易厨不沾锅的不沾效果还蛮好的，未里粉的鸡蛋豆腐简单就能煎得双面焦香而且不会烂烂的非常成功

把煎好的鸡蛋豆腐摆上泡菜、洒点香菜即完成

口感丰富又有层次的泡菜盒子，有创意又不违和大家可以试试

第二道香煎鲭鱼

通常鲭鱼都是拿来烤的，但对于家中没有烤箱的人，把鲭鱼煎的焦香是最方便又快速的了

1.鲭鱼洗净后，使用纸巾擦去多余水份，双面抹盐

2.先热油锅

3.放入鲭鱼

4.煎至双面焦香即可

在煎鲭鱼的时候，鱼肉及鱼皮都不会黏在锅子上，造成难翻面的状况，不沾效果比想像中的还要好

真是让人愈来愈爱这个锅子了

煎好的鲭鱼看起来焦香可口，不输外面餐厅卖的

鲭鱼煎得酥香，外酥内嫩，鱼肉保有水份，鲜甜多汁，连挑嘴的小朋友也吃的很香呢!

第三道来分享海鲜煎饼

面糊类的食材，最怕就是黏锅而无法移动了，是最能测试不沾锅的效果

准备食材

1.面粉2杯、加入2颗鸡蛋打成面糊

2.可加一点水至面糊呈现黏稠状即可

3.加入洋葱丁

4.加入高丽菜，如果有红萝卜也可加入

5.加入透抽丁，加点盐巴调味

6.热油锅

7.倒入面糊

8.盖上锅盖以蒸煎的方式来让面糊均匀受热

再使用筷子轻搓至不沾黏，把双面煎得焦香即可

煎好的煎饼完全不沾黏，轻松的就滑入盘中

因为我用的面糊比较厚，而我在翻面时没拿好，所以看起来会有裂痕

建议大家在翻面时小心一点，或是面糊可以分2次煎

煎好的煎饼相当厚实，外酥内Q软，真材实料，连不吃蔬菜的小朋友也很买单

第四道分享辣炒年糕

年糕也是非常容易黏锅的食材，但美味的辣炒年糕是我们每到韩式餐厅必点的料理

自己在家煮，料多又省钱

料理方式:

1.起油锅爆香洋葱丁、葱段

2.加入高丽菜

3.加入韩式泡菜

4.加入2匙韩式辣酱(可依个人能接受的辣度来调整)

5.加入热狗切片、天妇罗

6.加入年糕

7.拌炒后加盖蒸闷至酱汁收略干即可

浓稠的酱汁依然不沾锅，感觉真的好赞，让我在料理时更顺手，也让我摆脱清洗沾锅焦黑的锅子

看起来超美味的辣炒年糕完成了，QQ的年糕入味又香Q，让人在家也能尝到韩式餐厅般的美味

有了【eLife易厨锅具】顶级6+2层健康不沾锅，让我料理更轻松，也让我更乐于下厨

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本文皆为本人亲自试用过后的体验心得(非商业性质)仅供参考。产品成分及功效说明，引用商品或官网(含粉丝团)所载，不等于宣称具有疗效，每个人使用习惯、体质肤质不同，实际效果依每人体验为主。

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