解决拿不起炒锅。锅很重的问题会不会有市场。？
不知道大家有没有发现目前市场上几乎大部分炒锅都很重。倒菜单手都比较困难。如果一个炒锅可以很容易拿起来。就算里面东西多也不会拿不动 并且拿的稳。是不是解决多少年来的一个痛点？
题主这个问题非常好。
一个炒锅超过1kg，就太重了。使用时候不方便。但是如果太薄的话，油烟比较大。
对于不同的炊具材料来说，不锈钢炒锅很难解决轻质的问题。
但对于铁质炒锅来说，如果要在1kg以下，基本上厚度不能超过1.2mm，但是这个厚度的铁锅油烟很大。
对于铝制炒锅，厚度在3.0mm以下，也能满足油烟少的效果。但同等重量铝制炒锅的热容量是铁质炒锅的两倍，升温有点缓慢。但是太薄的铝锅强度不够油烟也大，要找一个平衡点。
你说几乎大多数都很重，那我就告诉你轻的那种锅并不是没有，我现在用的就是，可以很轻松的用单手甩锅和倒菜，用起来感觉确实是比重的锅要爽一些。特别是煎鸡蛋的时候，可以直接单手甩锅翻面，很爽。
但是根据我的观察，家庭做饭喜欢甩锅和倒菜的极其少数，就我身边所有的亲戚（我从小喜欢观察别人做饭），即使是厨艺非常好的人，也不会去甩锅，出菜也是用铲子一点一点铲上来。
大厨之所以甩锅，是因为那个炉子的火特别猛，甩锅可以尽快受热均匀，而倒菜是为了追求快。我个人这样子做，则纯粹是因为看起来帅。
所以
1：你说解决这个问题，这个问题已经解决了，轻的锅并不是买不到。
2：会不会有市场，答案是不会，因为很多人没有这种需求
放心，轻的锅不是做不出。
而是轻的锅。会带来更多的使用问题。
比如，油烟
日本品牌珍珠生活，了解下
非常赞同，我认为有市场。国内铁锅普遍33cm口径2kg重。但是真的不好用！我买了n个锅之后，现在用的是28cm口径1.0kg的铁锅。日本制造的这样的锅比较多，国产的真的少，希望能学习一下。
如果不能掂锅，还有什么烹饪乐趣？！
你要做出轻的铸铁锅，肯定有前途。
所以随手买了个所谓的智能炒菜机器人
别的不说了，其它答主也说了，轻的锅，有啊。
但是，问题解决了吗？
可能会是：老大厨会说太轻，没有手感；女朋友会说以前的太重，拿不起，现在太轻了，一动食材就跑出来了哇。。。。。
就算锅再轻 里面还是有菜和汤汁的东西多了还是不好拿呀！
不太会有市场
因为有薄的熟铁锅，重量不足一公斤
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