撰文／曾秀英
摄影／曾秀英
绘图／江柏纬

「剖腹产、自然产的妈妈什么都可以吃，除了酒」！台中慈济医院妇产科医师钟佩颖打破「产妇坐月子用全酒料理补身」习俗，他引用多项医学证据建议哺乳妈妈们减少酒精摄取。

钟佩颖医师表示，酒精会影响新生儿大脑发育，且经过烹煮的含酒料理，酒精仍会残留在哺乳妈妈奶水，摄取酒精还会减少母奶产量，基于安全不只怀孕期间要完全避免酒精，产后的哺乳妈妈不论剖腹产、自然产都应尽量减少酒精摄取。

钟医师指出，二○○一年，新生儿相关医学期刊提出「哺乳母亲的合理精摄取量」–喝下啤酒十二盎司或葡萄酒五盎司或是高浓度蒸馏酒一点五盎司后，应该等两小时后才能哺乳。他举例，警察实施酒测的新闻常见驾驶说词「只是几个小时前，跟朋友一起喝了碗烧酒鸡汤，不知道为什么会超过标准」，显见含酒料理不管烧得再怎么开，其实都有部份酒精残留在汤里。产妇妈妈喝下酒精料理再哺乳，小朋友就会在乳汁喝到酒精。

「美国史丹佛大学医学院与台湾共同合作的研究( Standford-Taiwan ALDH2 Deficiency Research)显示，高达百分之四十七的台湾人体内基因缺乏乙醛去氢酶（ALDH2 Deficiency），以致无法代谢纯酒精（乙醛），比率居全球之冠。」钟医师表示，既然近半数国人体质如此，哺乳妈妈即使有所谓「合理饮酒量范围」，代谢酒精的速率是不是也能符合研究数据，似乎成为值得的关注的问题。

钟佩颖医师引用另一项研究结果：母奶里酒精含量与哺乳妈妈血液中酒精含量接近，摄取酒精后卅到六十分钟，母奶酒精含量到达最高。摄取酒精后哺乳，婴儿喝奶量也会下降百分之廿，而且会让婴儿焦燥不安及睡不安稳。已知研究显示，酒精不论是怀孕中经由血液通过胎盘传给胎儿，或是产后经由哺乳传给新生儿，对胎儿脑部发育的影响都不容忽视。

他表示，由于哺乳妈妈的安全酒精剂量目前仍有争议，减少酒精摄取可以让宝宝更健康。如果实在无法避免摄取酒精，也应等待两小时以上才哺乳或在摄取酒精前先喂奶，以减少影响婴儿健康。

参考资料来源：

1. LactMed database: Alcohol
2. Uptodate: Maternal nutrition during lactation
3.Ho E, et al. Alcohol and breast feeding: calculation of time to zero level in milk. Biol Neonate 2001, 80(3):219-22