走进位于农权路上的〝写食人声〞，嗅到的是浓浓怀旧氛围，墙面上的
照片字句，诉说著既是教育家也是画家、原屋主刘老先生的人生故事，
但这并不代表死气沉沉，相反地在自然朴实的风情中，感受得到透过人
结合食物和音乐，所散发出生命的热情与活力。
 


来这里，当然还有一个重要任务，没错，就是祭五脏庙啰，本著回馈地
方的心意及新鲜度考量，从米开始，餐点的食材都尽可能选用在地的，
同时基于健康的取向，强调不使用化学调味料，少油、少盐、无味精，
也因此在数量供应上，比较有所限制。
 
即使如此，餐点部分还是有供应两种素食套餐，除了每周轮流供应的主
食外，还有配菜、饭、例汤和甜品、饮料，让人感到很窝心，由于Julin
是事先预约两人，造访当天还特别两种主食都出，我们有幸大饱口福，
这就快来瞧瞧有哪些内容吧！
 
主食前端上的，是以莲藕蒸煮、且用莲藕粉取代太白粉勾芡，并添加了
菱角、玉米，颇用功夫的莲藕汤，喝起来清淡爽口，齿颊中充满食材的
自然香气，让平常没有那么喜欢莲藕的宝贝，不仅大口大口喝了起来，
还喝到一滴不剩。
🍴红烧素百页(NT$250)🍴
 
 
看到主菜底下还有烛火，一股暖意升上心头，香气四溢的食材，无论是
四季豆、胡萝卜、大白菜、百页豆腐甚至是冬粉，都很入味也很下饭，
不过，不想吃太多淀粉进肚的自己，还是偏好再清淡一些些的口味。

尽管配菜的分量不多，可能感觉得到大象象主厨的用心及讲究，不管是
『芹菜炒柳松菇』，加了蒟蒻丝的丝瓜面，还是『栉瓜甜椒』，都有办
桌的风味，让自己吃到桌菜的精致感。
 
🍴松子煎鸡蛋豆腐(NT$250-蛋奶素)🍴
 
 
煎得金黄的鸡蛋豆腐，淋上调和姜末、酱油的酱汁，再撒上松子，这道
「松子煎鸡蛋豆腐」说有多香就有多香，吃进嘴里感受到的是多层次的
口感与香味，看起来不复杂，却吃得到深厚养生的滋味。
 
配菜部分，除了芹菜炒柳松菇换成『双耳莲藕』外，其余的保留不变，
由卤过带红烧味的黑木耳、白木耳、莲藕交相堆叠而成，清爽、软嫩、
脆弹的口感，一次拥有，也是超下饭的。

 
🍹饮料+甜品🍹
 

附餐饮料其实有多种选择，为了配合宝贝的口味，特别选了刚好都有加
奶的「鲜奶茶」及「咖啡牛奶」，一杯带茶香，一杯充满咖啡香，无论
哪一杯，温暖香醇的滋味让人回味再三。
 
〝写食人声〞每天所提供的甜品不尽相同，但这天的🍰阿嬷的热蛋糕🍰，
让Julin念念不忘，端上来立马吃，先是感受到微微的温热，看似有点像
蜂蜜蛋糕，却更绵密的糕体，加上特制的蜜苹果、薄薄的苹果酱，吃进
嘴里甜甜香香，反而使人胃口大开，超级想单买呀~~ 


以多年的经验，奉重现并延续古早味为圭臬，〝写食人生〞的主厨虽然
年纪轻轻，却能料理出保有古早味，同时又融合了新意的餐点，而且，
在许多细节处(包括餐具、摆设)多所用心，周末假日特定的时段，还有
原创音乐表演
以多年的经验，奉重现并延续古早味为圭臬，〝写食人声〞的主厨虽然
年纪轻轻，却能料理出保有古早味，同时又融合了新意的餐点，而且，
在许多细节处(包括餐具、摆设)多所用心，周末假日特定的时段，还有
原创音乐表演，让客人能品尝食、欣赏声所带来的纯粹感动。
　地址：宜兰县宜兰市农权路118号
　TEL：03-9357670
　营业时间：周三~周日(11:30~14:30/17:30~20:00)，周一17:30~20:00

另外，附上纯想纯享读者独享，由“EatMe食我APP”提供之专属餐厅优惠，
手机下载“食我APP”即可直接启用，相关讯息如下：
　❥食我APP下载：http://goo.gl/qJXjzS
　❥店家优惠资讯：http://eatme.tw/store
　❥于APP输入优惠序号「38504010」，即可直接解锁这家餐厅的优惠，
　　无限次使用优惠消费，欢迎多多分享使用！

食我无偿体验文

造访日期：2015.12.6
相关文章