想辞掉工作到大学城边上摆摊做烤鱿鱼串，需要注意些什么吗？

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学习一下这位鱿鱼哥，烤鱿鱼一定要动起来，与观众互动，与鱿鱼互动，

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除了上面所要求的，还要注意竞争对手，竞争环境，还有和外卖平台结合的能力。当然，自己能不能承受和抗住这些辛苦和压力也很重要。