台中也有温体牛料理！！演艺牛锅-全牛料理专门店※爱评体验团
『演艺牛锅-全牛料理专卖店』
在台中南屯区的火锅店,
肉品全都是新鲜温体牛,
除了火锅用餐方式以外还有牛肉快炒料理,
一种一牛两吃的路线！
-对了，这是爱评体验团特别邀约活动-
这次拍照忘记帮旎好留位子
我猜他应该有点生气（乱猜
室内风格还有摆设都是出自老板的巧思,
欧式庭院风格的挑高设计让空间感大很多,
宽广的走道让送餐也很安全
细看一下各个摆设,
发现我最爱的就是打字机了,
每次到了有打字机的地方,
总是会忍不住想要按下去,
好，这个是古董最好请勿触摸
这里还有提供包厢的选择
这是其中一间，总共有三间
而且这三间还是可以打开合体的
前几天才看了金刚战士电影版
门口除了国产牛立牌外
冷藏柜里头也有个部位的肉品
还有今日推荐
反正来这里，吃牛就对了
菜单有点像童话配色
搭上欧式建筑也是无违和
说到童话故事大家会想到哪一部呢？
像这样子的佐料区
在餐厅里还有其他两三处
所以尽管室内空间很大
也不用从头走到尾去用佐料
餐桌三宝都在桌子旁边了
筷子、卫生纸、牙签请自取
目前还有打卡送雪糕的活动
雪糕呢...已经被我吃掉了哈哈哈
口味是浓醇香的鲜奶口味
现在热热的夏天吃完火锅再吃支冰棒，不错吧？
先来看一下所有的菜色集锦
好难得会拍这样的画面
通常都是一盘一盘单独拍
先来看看清澈的汤头
加上洋葱、番茄以及南瓜
之后所有的精华就都来自待会的牛肉了
-综合蔬菜盘-
接著把蔬菜盘都推入火坑,
阿不是～～～把蔬菜盘推入汤里
接著可以开始丢肉了吧～～
-演艺严选-
来自南台湾的温体牛肉
当天处理好后便送往餐厅
中间没有经过冷冻过程
其新鲜度可想而知
当用筷子夹起的时候牛肉不太会因为黏性而分开
涮牛肉的时候只需要放到勺子里,
用夹子拌个三到五秒便可拿起,
这时的牛肉大概是鲜嫩的粉红色
此时吃的口感是最鲜嫩的
如果不小心多了几秒
那口感可是会差很多的要注意
-块状牛腩、凤尾筋、严选牛角-
这几道已经是煮熟的美味了
我们要负责的就是丢进锅里
接著捞起来吃掉
牛腩是理所当然的好吃
另外要特别提的就是凤尾筋
以前都会怕筋跟筋纠缠很难咬断
不过这里的凤尾筋却是有弹性又干脆
口感适中，让享用餐点完全无负担
半筋半肉的感觉也很棒
不会专注在牛肉的纤维上
另外还有筋本身的弹性
最适合我这种吃软不吃硬的朋友了
-日式和风牛肉-
除了锅物以外还有熟食可以享用,
一片片牛肉经过调味后横躺在盘中,
淋上柠檬汁后，鲜甜的牛肉让人迫不及的要吃了
-风味炒牛肉-
这盘等于就是超高级快炒店的感觉
食材用超级好
即使有大蒜调味也不会盖过牛肉香气
配著白饭吃整个大享受
这碗牛腩饭上头的肉也是诚意十足
跟卤肉饭的魅力相比根本大胜啊～～
-鲜奶茶-
还有随桌附上一瓶鲜奶茶
喝起来口感细滑丝润
要小心不要一下就把整瓶喝完
一旁还有贩卖好食伴手礼
如果怕忘不了这里牛肉的美味
就带一包走吧～～
≡嫩食碎碎念≡
以往要吃温体牛第一个想到的就是台南
不过这次台中也有温体牛火锅了
除了锅物以外还有料理很棒的快炒
店员态度也很棒
最厉害的是外面还有停车位
在拥挤的台中市区实在是非常难得
-以上，虽然是爱评体验团但是真的超好吃！！-
-ＩＮＦＯ-
演艺牛锅(台中南屯店)
台中市南屯区大富街6号
04-2252-5522
周一至周五，11:00~14:00，17:00~23:00
周六至周日，11:00~23:00
(周一至周五，14:00~17:00 仅供应锅物)
