食 - FaFa食舖 - 雪花台湾

店家名称：FaFa食舖

贩售项目：义大利面、罗勒青酱嫩鸡、干煎烟熏鸭胸、奶油总汇海鲜、家常牛腩米食、打抛猪米食、挪威鲭鱼米食、现打果汁…等等(陆续增加中)。

营业时间：
平日 11:00 - 21:00、假日 09:00 - 21:00（周三店休）

订位专线：（04）8742-935

店家住址：彰化县田中镇新生街209号（儿童公园停车场旁）

FaFa食舖（位于星期三夜市儿童公园停车场旁）

营业时间

FaFa食舖传承「新发什货行」

看似平凡的门，确有著历史的刻痕（阿公时代仓库的木板）

店内环境

特别保留的裸墙，有种特别的Fu

右侧的挂钟为新发什货行某品牌的赞助品，后面会揭晓

左侧的木板与入口处的门一样为阿公时代仓库的木板拆下特别处理过

吧台

很特别的茶杯，看出来了吗？

酱酱!!!揭晓：「明天的气力~保力达B」，没错保力达B的杯子
出处：新发什货行XD，刚墙上的挂钟也是保力达B滴^^

阿公时代的磅秤

古早用拨话的电话机及有历史的算盘

收银台上的小布置物，很加分，让人整个很放松愉快

104.08.01(六) 正式开幕

STORY：

传承于「新发什货行」【前身（新发杂货行），再前身爷爷林新旺先生经营（新发鱼行）】。

先前在台中工作从事餐饮业，由于居住外地，加上餐饮业逢年过节更忙，跟田中家人相聚的时间变的很少，于是想在田中开一间有著传承新发什货行的食舖，这样和田中的家人的相聚时间也能变多，将新发什货行一些有历史的物品放在店里布置，将新发的精神传承下去，并以新发一直以来坚持食材品质第一的主旨，诚信与亲切的服务来编织梦想及创造美味的食舖，满怀著对餐饮的热情与感恩的心情，在台湾米仓-田中与大家成为好朋友务。

-------------------------------------------------

这间店的原址为一间发廊，小编有次经过时发现店内在装璜，好像要开餐饮店，店名叫FaFa食舖，后来到店外装璜好后，才发现原FaFa取自「新发什货行」的发发，由于采访时店家还在准备阶段，因此先就店里的布置做取景，日后有餐饮的照片在补上。在采访过程中，老板递茶水给我时，我看到保力达B的茶杯，当下让我会心一笑，而墙上的挂钟也是保力达B的，小编跟老板开玩笑说，你应该要跟保力达B拿代言费，帮他们打广告XD。而店里入口及墙上斑驳的木板看似普通，取自阿公时代（新发鱼行）仓库的门板，像征著传承，而店内墙面有一片是裸墙，别有一种特别的FU，店里布置以怀旧为主，让人很放松愉悦，店内采用的食材有特别挑选，牛肉（澳州进口）、面包（台中，师传有跟吴宝春学艺过）、鸡肉（埔里舒康鸡）、蔬果（亲威种的不含农药，外观可能会较丑，但较健康）、海鲜及蔬菜（田中大菜市）、现打果汁，店里不用调理包，所以食材都是现点现做，因此上菜需一点时间，请民众耐心等候。

再过几天8月1日就要正式开幕啰，让我们拭目以待。

场外编：阿公时代的『新发鱼行』 P.S. 小编我有修图，原图