【忠孝新生】蟹宴日式顶级帝王蟹烧烤锅物,顶级食材新鲜吃到饱!生食、火锅、烧烤一次满足!
▲蟹宴日式顶级帝王蟹烧烤锅物
店名:蟹宴日式顶级帝王蟹烧烤锅物
地址:台北市中山区新生北路一段90之1号
(近捷运忠孝新生站、新生高架桥)
电话:(02)2541-5759
营业时间:周一至周日 11:00~15:00 17:00~00:00
最晚预约或点餐时间:23:00
▲店门
蟹宴提供了顶级的美食吃到饱,从各类海鲜如帝王蟹、波士顿龙虾、生蚝,到Prime级的牛肉、松板猪、羊排,应有尽有!并且也有提供酒精饮料,三五好友聚餐、犒赏自己,大啖美食大口喝酒的顶级享受!
饮酒过量,有害健康!禁止酒驾!
▲店内
店内空间宽敞,除了有吧台区、四人六人桌区,另外还有一间包厢。装潢以黑色、木质的搭配,加上冷台以及日式元素,让整间店感觉更舒适有质感
▲活泰国虾
一进入店内会先看到活跳跳的泰国虾,每只都健康饱满,调皮的动来动去,色泽鲜艳,让爱吃泰国虾的饕客,在这里吃到的都是新鲜现捞的好货。
▲芥末生蚝、鲑鱼、油鱼、旗鱼、花枝、北海道大干贝、鱼卵、虾卵
师傅率先准备超澎湃的海鲜船,芥末生蚝的味道鲜甜又微呛不腻,搭配柠檬的清香,有别于一般的生蚝酱,是蛮不错的搭配;生鱼片的部分也是新鲜爽口,配上鱼卵一起吃又可以带一点鲜味,而干贝鱼卵虾卵也是非常美味,口感十足。
▲帝王蟹、白虾、蛤蛎、干贝、菜盘
接著上了这锅汤很不得了,火烤两吃的火锅,首先登场的锅底竟然包山包海,有帝王蟹脚、
白虾、蛤蛎、干贝,简直太逆天了!!!让这个汤头充满清新鲜甜的好滋味,一碗接一碗,在寒冬里很适合来一点,只要留意食材的烹煮时间,再将食材捞起,就可以尝到最多汁甜美的海鲜。
▲帝王蟹脚、活波士顿龙虾、新鲜透抽、生食级北海道大干贝、扇贝、挪威鲭鱼、白虾、蛤蛎、牡蛎
就在吃著冷台生鱼片一边煮著火锅的同时,师傅也准备好了另一盆顶级再顶级的食材华丽登场!甚至波士顿龙虾都还是活的!!活波士顿龙虾是四人同行即送一只,所以一定要凑满四人阿!!这一盆大多会拿来烧烤,要火烤或是煮火锅依自己喜好其实也都可以,光看著痛风都要发作了(误
▲牛小排
厚实的牛小排肉片,而且富含油脂与筋膜,烧烤焦脆的筋膜,入口好嚼,非常适合烧烤!
▲骰子牛、沙朗
沙朗肉质鲜嫩,油脂在烧烤时散发出的牛油香气逼人,大口吃肉大口满足!
▲板腱牛
板腱牛的肉质结实,烧烤牛肉口感扎实有嚼劲,吃完还有口齿留香的感觉
▲松阪猪
摆盘很美,还依照油花的分布去切片,非常细心,可以优雅的一片片拨开花瓣拿去烤,色泽跟油光会让人食指大动,烧烤后口感软Q在搭配边缘的焦脆香味,相当好吃!
▲带骨羊小排
从外观上就可以看出尊绝不凡的气度,带骨带肉又带筋,羊肉的香气十足,肉质又柔软不卡牙,喜欢狂野吃肉的朋友必点。
▲烤海鲜
烧烤除了肉类以外,烤海鲜也是一大美味!!可以替著烤肉、烤海鲜来享受美食!!
▲帝王蟹脚
就算是烤过,蟹脚壳也可以把水分牢牢锁住,帝王蟹的肉质真的就是香、甜、嫩,吃下去除了满满的幸福感无法形容更多
▲海鲜生食、烧烤
海鲜生食都是香甜多汁,不喜欢吃冷盘的朋友也可以吃烤过的,可以锁住他的鲜味大快朵颐,用看的就可以知道用料新鲜,每项食材的色泽跟个头都很饱满!
▲烤活泰国虾
泰国虾的鲜色跟味道都很鲜美,肉质扎实新鲜,绝对要品尝的菜色!目前活泰国虾还有399吃到饱的活动!
▲炙烧干贝、透抽
干贝因为是生食等级,所以利用炙烧的方式,只将表面稍微烤出香味,就能够完美的锁住本身的鲜味,而不失口感,个头虽然不大,但是颗颗饱满,值得品尝!
▲肉类烧烤
不论是肉类海鲜,每一块都是令人垂涎欲滴阿!!!
▲炙烧骰子牛
骰子牛Q弹有劲,带点嚼劲的口感,加上每一颗都充满烧烤香气,是爱吃烧烤必备!
▲饮料区、甜点区
另外饮料部分是冷热都有,有去油解腻的茶类,也有甜甜的梅子汁,都很适合搭配肉类食材:冰淇淋的部分则是有莫凡彼跟哈根达斯,都是选用高级冰品,品质如何就不用多说啦~
▲水果、甜点
基本款的常见点心都有,还有水果,可以吃得很尽兴,在餐后划下完美句点
这样的顶级食材加上舒适的环境,不论是孝亲、犒赏自己、朋友聚会都相当不错!一边分享心得一边看图,看的我都想再冲一发了!!!XD
以上一点心得跟大家分享啦!
查看原文 >>