大学毕业后，朋友每次来高雄，都习惯会问我：高雄有哪里好玩，哪里有好吃的？

　　近几年我都推荐他们去红毛港文化园区，不仅可以感受一下关于红毛港渔村的历史，还可以不用去情侣热门景点人挤人就看得到美丽夕阳，当然对一个吃货来说，最重要的当然是－－在园区内的高字塔旋转餐厅，享用小红食堂平价美味的新鲜海鲜啰。

 

　　说起来之前就想写食记，然而因为太好吃了，每次都是吃完才想起来忘记拍照。（掩面）

 

　　这次为了确保自己能够抵抗美食诱惑，先拍完照再开动，某烟和友人一路上互相提醒，为的就是能写出这篇食记，这样以后朋友来我就可以直接上食记介绍啦！ヾ(*´∀｀*)ﾉ

 

　　趁机把因为工作忙碌而不常见面的朋友顺便约出来吃饭，看了看门票细问了一番，高雄市民凭证购票只要79元，一般票则是99元。

 

　　票卷上有三张折价券，其中30元折价卷，可以用来折抵小红食堂的餐点，消费满250元可折抵一张（不含饮品），当然特价套餐－－比如新推出的庆丰收套餐－－因为已经是超优惠价格，一人份就只能折抵一张啰！单点饮料则一杯可使用一张20元折价卷，最后的游艇折价卷，就是折抵船票的，因为入园票价上的差异，折抵金额也不同。

 

 

　　饮料当然是各种都要来一杯啊，金桔柠檬、柠檬爱玉、珍珠冬瓜茶、珍珠奶茶，至于现磨杏仁茶，大家一致决定留当甜点。ʅ（´◔౪◔）ʃ

 

 

　　综合生鱼片配卤肉饭，已经慢慢变成在这里用餐必点的搭配了。

　　现在打著食记的此刻，也是口水泛滥，恨不得下次放假再去吃它个一回。ლ(╹◡╹ლ)

 

　　生鱼片新鲜美味，美丽的摆盘跟美食相得益彰，让人吃在嘴里好，看在眼里也是心情愉悦，似花如海草的造型哇沙米更是让朋友忍不住先我一步下筷。

 

 

　　炙烧鲑鱼对我来说有不可抵抗的吸引力。

 

 

　　看起来最朴实的卤肉饭，用的米是精挑细选过的，卤肉色泽晶莹，入口即化，搭上听说是高雄卤肉饭才喜欢添加的鱼酥，一碗饭一下子就进了肚子里。连平常食量很小的朋友都忍不住吃了一碗还想吃，不过诸君，你们可别在前面就把自己吃撑，后面的美食还那么多。

　　最多啊，还是吃一碗就好，免得后面只能含泪看其他人吃好料啊。(P'_`)q

 

 

　　咸蚋仔，这道菜就是我的私心了。

　　我还记得大学时期偶尔会有突然很想吃哪道菜的冲动，这种冲动一涌现，只要有空我就会在花莲到处寻觅那道菜，这就是其中之一。

　　可惜的是，当年我在花莲并没有找到能和红毛港餐厅一样美味的咸蚋仔。

　　所以现在到了红毛港餐厅的分店小红食堂，看到这里也有，那当然是必点无疑。ψ(｀∇´)ψ

 

 

　　有人说这是一道代表台湾的料理，确实有不少嗜吃美食的人将此料理视为台湾厨师的基本功考评，不管你们信不信，反正我是信了。

　　尤其是明明这道料理好找，却让我在外处处踩雷，我就更相信这道看来寻常的料理，要好吃基本功可不能寻常。

 

　　看看这颜色，入味了，吃了才能入心，在记忆里留下痕迹。

 

 

　　凉拌鹿角菜

　　鹿角菜是海藻的一种，名称我猜是因为外型而来。

　　没介绍你就不知道，鹿角菜的产季是1~6月，我们刚好在它出产的时节来吃新鲜的，调味是我喜欢的酸甜，是台湾料理的滋味，也有人生的滋味。

　　虽然偶尔会尝鲜吃吃国外料理，然而果然我还是最喜欢中菜台菜。

 

 

 

　　有的人一定觉得奇怪，怎么前面有了综合生鱼片，后面还来牡丹虾生吃。
 

　　你们有所不知，这一份十只只要150元！有习惯去吃手握寿司的人应该都知道，这有多便宜啊，根本佛心价，自从第一次吃过之后，此后每次来这，我都必点这道！(///▽///)

　　看看，这牡丹虾，小小一只，色泽饱满美丽，诗说牡丹是「竞夸天下无双艳，独占人间第一香」，而这牡丹虾好看不说，生吃更是感觉海的鲜甜都在嘴里迸发开来，也难怪他要被称作牡丹虾了。

 

　　我还记得某年我跟阿鸟来这里吃饭，也点了一盘，一吃下去，久别再见的我们连天都不想聊了，就只想专心喀掉这盘，甚至连互相礼让都不了，遇到每天限量的梦幻逸品，怎么吃都不嫌多啊！ψ(｀∇´)ψ

 

 

　　要完整品尝美味，就要这样剥牡丹虾：把虾头的轻轻剥去，再剥掉下方的鳃，然后把虾壳剥掉，当当～就可以一口吃掉啦！

 

 

　　烤幼母𫊻

　　一只800，但吃了不嫌贵的超好吃螃蟹，大概就是像这天心情很好大家难得见面就可以点来庆祝，再加上我也是四月生日，就犒赏一下自己啰。

 

　　四个人要吃，所以点了两只，毕竟还是要留点肚子给其他菜的！

 

　　日本人说吃螃蟹就是埋头吃不说话，果然这道菜一上桌，我火速的拍了一下，大家各自拿好就是埋头吃螃蟹不聊天。

 

　　看看这美味的膏黄，光用看的就觉得唾液哗啦啦的自动分泌啊。

 

 

 

　　同行有人不敢吃生蚝，所以点了份烤生蚝来吃。

 

　　听说烤生蚝跟红毛港渔村的历史也是紧紧相连，以前红毛港渔村，除了捕鱼，也有养蚵的副业。

 

　　大鹏湾出产的生蚝用备长碳烤过，挤上一点柠檬汁，一粒送入嘴，大海的芬芳迎面而来，这大概就是喜欢吃美味生蚝的人的感觉吧，只有这时候会让不喜欢喝啤酒的我，都会想来杯啤酒呢。

 

　　是说隔壁的这位，你不是不喜欢贝类吗？我看你吃的很欢啊＞A＜，那边的喂喂喂多留一颗给我啊！

 

 

　　红毛港咸粥，我听长辈们说，以前渔村大家都是互助合作多，通常有事请左邻右舍帮忙，到了饭点时间，就会这样煮上一锅咸粥，来招待感谢来帮忙的乡亲。

 

　　由于曾经被外面的粥品店的咸粥坑惨了，因此我对咸粥多少会有点挑剔，但这个咸粥真的好好吃喔～'

　　五香味，香菇、鲔鱼肉、笋丝、虾猴、五花肉，还有鱼丸，天啊，这咸粥真的是好丰富，虾猴香气满分，虽然不是第一次吃，但每次吃都还是觉得好好吃。

 

　　而且在吃的过程中，聊天才发现，其实过去外面的咸粥都是不放笋丝的，是红毛港人煮咸粥才有放笋丝的习惯。

　　一听之下，几个朋友对了一下小时候吃粥的印象，果然，真的只有也是以前红毛港的在地人，家里煮咸粥都习惯会放笋丝。

 

 

　　乌鱼干米粉汤，这道一上来就征服某烟另一个嘴挑的朋友。

 

 

　　被阳光晒过的乌鱼干香气十足，带著海的咸味和自然的甘甜，跟货真价实、口感十足的米粉一起送入口中，连我这个不太喜欢米粉的人，都觉得好好吃啊，不行，我后面还有菜要吃呢……再喝一口汤就好……

 

 

 

 

　　鲜鱼煎饼，我感觉就是因为在这里吃过这个，外头的黑轮啊鱼板啊，都对我失去吸引力了。
 

 

　　这个鲜鱼煎饼也是非常特别的，我之前就很好奇，这次一问才知，原来制作这个鲜鱼煎饼的鱼，是红毛港港口的特有鱼种，这种鱼并没有正式的定名，是一种地域限定的特殊鱼种。

 

　　以前红毛港渔村的人会用这种鱼做成鱼丸，而鲜鱼煎饼，就是这种鱼做的鱼板，因为有人写作烂𫚧鱼，所以这边就继续沿用这个写法。

 

 

　　扎实味美的鲜鱼煎饼旁边配上小红食堂的自制小黄瓜泡菜，这搭配也是真绝，一听说红毛港餐厅本店可以买，旁边友人的眼里都亮了。

 

　　我自己也很喜欢，尤其是这个小黄瓜切这么大块却又入味爽脆，真想整个夏天都靠这小黄瓜度过漫漫夏日。

 

 

　　老酒席大锅菜，这道菜我第一篇食记就介绍过了，然而过了几年到处吃吃喝喝，还是觉得这味好。

　　红烧鱼翅、笋干蹄膀、佛跳墙、酸菜鸭，四道菜分别作出后混和，就是所谓的大锅菜。要是平常，这样一锅再来一碗白饭，大家就要吃的碗底朝天半点不剩了，不过今天我们实在是吃太多好料，所以就没有再配白饭，尽管如此大家还是一碗接一碗。

 

　　这道菜也很受小朋友欢迎，有时候家族聚餐，就靠这个搞定小朋友。

 

 

　　吃完了所有菜色，下午才进来的我们，也从日头赤炎炎吃到了黄昏夕阳西下，外头观海平台有不少游客在看落日，而我们也忍不住在杏仁茶上来之前站起来走走，看看夕阳，聊天小憩。

 

　　红毛港园区说起来是离都市有段距离，但又不算太远，要来开车骑车都算方便，然而又可以在这里享受休闲的感觉，对想走走又不想跑太远的高雄人来说是个好去处，对外地想来高雄玩的人来说，这里更是个值得推荐的地方，可以体验红毛港渔村文化，也可以品尝到带著这里的历史、人情、故事滋味的好料理。

 

 

　　夜晚，脱离白日的炙热，客人越来越多，我们回到座位，享受期待已久的现磨杏仁茶配油条。

 

 

　　这里的杏仁茶我推荐给许多朋友，每个喝过的都对这里的杏仁茶念念不忘，无他，因为现磨香浓，外面寻常真的比不起。ʅ（´◔౪◔）ʃ
 

　　连我讨厌杏仁茶味的母亲，都是来这里以后才发现，原来他讨厌的不是杏仁茶，是外面那些杏仁粉冲泡的杏仁茶。

 

　　南杏北杏依照私家比例调配，每日熬煮，才能有这样的稠度，搭上油条，真的是肚子好撑还是不知不觉地吃完了。ʅ（´◔౪◔）ʃ

 

 

　　今天我们都是散点，不过小红食堂的庆丰收套餐也让人很是心动，虽然是开一桌合菜六人量（3600元，原价5000元），但是我有先问啦，其实底限只要有两人份（1200元）就能点啰！

 

　　尤其是看到清炖小鲍鱼是一人一颗鲍鱼，朋友直呼：太划算啦。

 

 

　　夜晚，食堂的氛围更显，突然想到深夜食堂，小红食堂不小，然而这里的料理也有著属于他们的故事，正因为如此，才会让人记忆深刻吧。

 

 

 

　　饭后，我带著快没电的相机，和朋友在园区内散步，等著接驳车的发车时间到来。

 

　　大家拿著外带给家人的杏仁茶，看著夜晚的港口海景，心情愉悦的聊著天，为美好的一餐，美好的一天，画下句点。

 

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红毛港文化园区／高字塔旋转餐厅／小红食堂：http://hongmaogang.khcc.gov.tw/home02.aspx?ID=$7001&IDK=2&EXEC=D&DATA=1187&AP=$7001_HISTORY-0

 

营业时间： 周一至周五16:00-20:00

　　　　　 六日11:00-21:00

　　　　　 周三休园

电话：07-3353606

地址：高雄市小港区南星路2808号

交通：平日－自行开车前往或搭乘游艇。

　　　假日－ 自行开车、搭乘游艇、搭乘接驳车。

 

 

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