自古以来 擂茶是客家人招待客人的一种茶点
过去的客家人会将茶叶与花生、小米、芝麻、黄豆等等杂粮谷物研磨成粉后
以热水冲泡成糊状以作为茶点
不仅解渴 亦有饱足之效

 
三十九号 是台湾最初将擂茶作为产品贩售的第一家店
起初依循古法制作的是咸的擂茶
随著大众喜好而逐步调整至现今的甜擂茶
其在擂茶的推广与发扬可是不遗余力

我也是个客家人 对于北埔这几年来擂茶渐渐变得流行也觉得非常高兴
除了有观光上的价值以外 
对于一般民众来说 从饮食习惯去了解一个文化特质与背景
可算是更加亲近与真实

 
店面本身算是纯朴简单
在门口还有吧台是专门制作外带的产品及销售一些擂茶粉等伴手礼
外带与内用的价格有差异 大家可以斟酌一下

 
桌子几乎都是用老缝纫机所改装而成
椅子也是很古早的样式

店内空间不算大 但却放满了许多古早以前常使用的器具
虽然我对于摆设上并不非常喜欢
但看一些旧时的器具也算是相当有趣

 
菜单
基本上就是个茶店
可以选择DIY研磨擂茶
或者也可以点上一壶浓浓客家香的东方美人

其实我是来过不少次了
原谅我这次只有点擂茶冰沙吧 哈哈

 
真要说起来 这家将擂茶做成冰沙可以算是相当聪明
毕竟炎热的夏天要先把擂茶研磨成粉 再冲入滚烫的热水来饮用
实在难以忍受阿

他们家的擂茶冰沙原料与一般擂茶无异
以碗公盛著 上面撒上大量的米香与花生
这样就是一碗消暑的冰沙了

 
碗并不大 但从这张可以看到冰沙本身也是高于碗面
上面的米香酥脆 以及个头不大却很香的花生
视觉上便觉得饱足感十足

 
以竹汤匙勺起 
将擂茶冰沙与花生及米香一同送入口中
不仅是茶香 满口的坚果与谷物香味一同在舌尖打转
便是香醇的客家好味道

 
不过今天的冰沙有点水
融得算是满快的

 
除了冰沙外
内用都会附赠茶
可以选择热的或冰的
由于当天天气甚热 选了冰的茶来解渴


整体来说
这里的擂茶调配得很香醇
除了平常可见的茶叶芝麻花生外
也有20几种五谷杂粮
喝起来顺口不干涩
不过热量不低 也是非常有饱足感

若是第一次来到北埔观光
建议可以来尝试研磨擂茶
是非常有趣的体验 也能体会过去主人为客人准备茶点的心意

有空来这边坐坐 喝碗擂茶
感受一下客家人文之美吧

地址: 新竹县北埔乡庙前街39号
电话: 03-5803157
营业时间: 平日9:00-18:00
              假日8:30-19:00

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