吃貨雙人組第一次的美食遊記，就獻給了學校附近的巷弄美食了~~

坐落在後門校區的118巷，從科技大樓捷運站走路10分鐘左右

就會看到這間巷弄中的日式料理了~~

 

門口頗有小漁村的感覺，上面插著小旗子與小木牌，寵滿了日式風味。

琳瑯滿目的菜單令人目不暇給，從門外看進去，裡頭的昏黃燈光流瀉，有種神秘的感覺。

 

一踏進店，第一個感覺是極小但是非常溫馨。位子不多，只有三四張桌子與一個吧檯。

映入眼簾的是穿著專業黑衣的日本師傅，站在生鮮台後面，利落的在準備食材。

食材保證新鮮與乾淨，和生鮮台僅臨的吧檯，讓客人可以透過玻璃櫥窗看見生魚切片、蛋捲、魚肉的顏色，每一道料理原料被整齊的用保鮮膜包著，端放在白色方正的瓷盤上。

整個店裡的環境呈現一種自然感，牆上的粉筆字透露出一種親切感，就如同看似嚴肅的師傅內心其實相當的親切一樣!!

接下來要呈現菜單的部分啦~~~整個料理的價位其實相當的親民，種類相當多，日本料理中會出現的，該有的都有XDD

這次我們點的料理是生魚片丼飯跟烤雞肉串還有泡菜丼飯

首先，看著師傅在處裡生魚片的實況過程是相當賞心悅目的，看著師父拿著一柄長刀，細細地順著魚肉紋理切下大塊飽滿的魚肉，然後隨手拿起疊置在旁的乾淨方巾擦拭，在取出下一道，細細而繁瑣的動作讓人著迷，在菜餚上未上桌之前，客人就會深深的期待，這道經過繁瑣而且細心處理的佳餚等會兒入口的味道。

最後當然就是上場囉~~

然後就是烤了相當入味的烤雞肉串了~~隱約看到廚房裡烤著，隨著端盤時香味慢慢傳出來，終於上桌了~~

 

雞肉吃起來相當軟嫩入味，帶著一點咬勁，整體感覺中等~

 

整體對於這間餐廳，評價中間，雖然整體品質不及築地海鮮或是三井那種高價格的餐廳，但是在公館後門商圈中，是一間相當值得一試的餐廳~

餐廳介紹:黑川

餐廳地址:台北市大安區瑞安街153號

營業時間:11:30AM~

評價:3顆星/5顆星