四神湯有健脾、利濕、補腎的功效，最大的好處是它屬於平補，適合大部分的人，功效更是明顯。 
中醫認為，如果腸胃功能不佳，即使補了也無法吸收，所以趁著秋末冬初，喝點四神湯，把脾胃顧好，就不用擔心冬天會虛寒了。

 

【平補四神排骨湯】

食材:
1.四神(淮山、芡實/薏仁、蓮子、茯苓) 一帖
2.排骨肉 4兩(約150克)
3.鹽巴 適量(煮開後可依個人喜好適當調味)
4.好水 800 c.c.

 

作法：
1. 將芡實/薏仁、蓮子清洗乾淨。

2. 排骨肉先用好水清洗，再用熱水汆燙備用。

3. 將四神食材和排骨肉置入美顏壼中。

 

4. 按燉湯/粥品鍵90分鐘，再按開始鍵。(如果煮完後想直接進入保溫模式，可先按保溫+燉湯/粥品+開始鍵)

5. 90分鐘後，逼聲響起，即可享用。