超强寒流来袭，台湾居然下雪了！早上参加渣打马拉松10k路跑，回家梳洗完毕躲进被窝取暖，看著新闻播放各地雪景与赏雪盛况。这么冷的天气不吃火锅要干嘛？立刻打电话预约，晚上八点半直奔我的爱店 -- 神来一锅。

 

        第一次来访已经将近五年前了，当时店名还是「麻辣坊」，是烧烤店「神牛」的关系企业呢！大约三年前左右换了经营团队更名为「神来一锅」后，生意更是兴隆，尤其是冬天，不预约根本一位难求，瞧瞧店内高朋满座。

 

 

        锅底种类繁多，约有10种供选择。这天我们点了最受欢迎的红白锅底组合 -- 花雕鸡 × 麻辣汤底，光看这汤底的组合，就已经饥肠辘辘。

 

 

        点完汤底后就一切自助了。

 

        首先是酱料区，还有白饭。各种汤底也在一旁stand by，随时可以自行补充。

 

 

        

        食材种类繁多，采自助式放在中岛区供客人自行夹取。和一般火锅店主打肉类不同，神来一锅的蔬菜种类特别多，而且品质很好。店内常态供应A菜、高丽菜与包心菜，叶菜大片完整且清洗得很干净，玉米很甜、玉米笋很脆，丝瓜、南瓜、牛蕃茄、芋头、菱角、黑木耳…等，也都很新鲜。

 

 

 

        传统火锅料是一定不能缺席的，贡丸、三思丸、爆浆起司球...等各式丸类，还有米血、饺类、蟹肉棒、米血、卤牛筋。其实现场还有鱼浆供客人自行加入热汤煮成肉羹，这天我们选择黑色的墨鱼浆，尝起来没有腥味，且口感扎实又弹牙，可惜没有拍照记录。

 

 

 

        海鲜区也是食材济济，蛤蜊、鲜蚵、花枝、鱼片应有尽有。不过为什么菇类会跟海鲜放一起呀？「鳕鱼肚」长得跟杏鲍菇超像的，差点夹错，呵呵。

 

 

 

        那不是麻辣鸭血和臭豆腐吗！鸭血很软嫩，丢进麻辣汤中煮滚，嗯~真好吃！(洒花~*^O^*)

 

 

        肉品种类也蛮多的，除了培根猪、雪花羊、五花牛等火锅吃到饱必备，还有较少见的樱桃鸭，放在冰柜里，让客人爱吃多少就拿多少。可惜我忘了拍肉片特写...吃到浑然忘我咩...(^_^;)

 

 

        再来是老油条和王子面，吃麻辣锅才不会忘了你们呢~

 

 

 

        介绍完菜色，附上我最爱的蔬菜盘和锅底合照，开动啰，耶！

 

        提醒一下，寒流吃火锅很棒没错，但火锅汤底「普林」含量高，致痛风，不宜多喝。我通常只有在汤底刚滚，加入食材前喝一小碗。

 

 

        最后是饮料甜点吧。可乐、雪碧、芬达、果汁茶水要喝什么自己拿。冰淇淋是明治的，也有其他种类的冰品可选择。

 

 

        

 

        不过今天生意太好，水果来不及补，没拍到澎湃的水果吧，觉得有点可惜。留点遗憾下次再来啰！

        

                 

        今日二人用餐总共1098元 (假日晚餐一人549，无服务费)，现金交易无提供刷卡喔！

 

(本篇为个人用餐心得，餐点口味见仁见智，无稿酬收受或广告目的，请勿转载。)

 

 

----店家资讯---

 

台北市内湖区文德路30号

(02) 2658-9987

 

 

 

         

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