门店客流量少,生意不好。很多商家选择做团购活动,以超低优惠吸引消费者进店消费。人来来回回多了,累了员工,累了自己,但是利润真的多了吗。最重要的是,这些顾客的不是你的顾客,都是平台牢牢抓在手上的。

一家门店的收入基本靠忠实会员,要想门店健康长期的发展,需要提高顾客个人购买率,即一人多次消费。俗话说,X不在于多,X在于精。门店经营也是同样的道理,顾客不在多,在于复购率高。

毕竟折扣再大的促销、噱头再足的营销都不具有持久性。有稳定的客人和营业额才能稳定。

以餐饮为例,顾客怎么成为会员并持续到店消费。

餐饮品类多种多样,顾客也更愿意进行体验式消费,顾客花心那怎么办?

为了让顾客能够保持一定的频率到店消费,很多餐厅都推出了会员制度,顾客作为餐厅会员可以享受一定的折扣和优惠。

情景再现:我前一段时间和朋友去商城里面吃饭,选了一家小火锅店,一人一个小锅。菜品比较精致,价格当然也不便宜,两个人一顿正常花了200多元。

这家店开在商场里,附近竞争也比较激烈。菜品的味道还不错,但是也没有特别惊艳四射的那种感觉。服务员态度很好,但也并非十分周到。价格不够平价,对价格比较敏感的我,在近期内应该是不会二次消费的。

但是服务员告知我们可以办理会员卡,第一次办理就可以享受优惠。我问他需要什么条件,没想到只用扫描支付二维码后就可以领取会员卡,激活会员卡时就填写了一个手机号码。最后我买完单确实有了优惠,觉得身为会员挺好的。

我领取会员卡一个月后,商家通过微信公众号给我推送了菜品券,可以免费品尝一份精品雪花牛肉。哇,心动,第二次和小伙伴商场里逛街的时候就去品尝了,本来就是要吃饭哒,这样花费就不算太大了。

又过了一个月,我又收到了商家通过公众号推送的50元抵扣券,简直美滋滋,拉上朋友又去了一次。

以上案例里面,顾客只需要扫描支付的二维码,填写一些简单的信息就可以领取会员卡成为会员享受优惠,操作成本很低,也更容易被接受。

简店的会员管理系统,可以实现支付即可领取会员卡并关注公众号,顾客只需要填写手机号码就可以激活会员卡。顾客激活会员卡后,简店商家APP后台就可以得到该会员的简店信息。

商家通过APP可以给会员推送各种营销活动,如免费发送优惠券,可以直接将优惠券信息提交到会员微信上,方便直观高效,唤醒会员二次消费。

唤醒会员二次消费,怎么做才最值得

一个顾客愿意成为餐厅的会员,要么是看重优惠,要么是对餐厅比较认可。无论哪种原因,他都有可能再到餐厅消费。而他的复购可能性有多高?到底值不值得商家付出成本刺激他再到餐厅来?要搞弄清楚这个可能性,会员系统积累下来的信息和数据就刚好派上了用场。

会员系统里有两类信息,一类是个人属性,一类是消费属性。

个人属性:姓名、性别、年龄、生日、手机号码等

消费属性:消费频次、消费金额、消费门店、消费时间、储值金额、储值时间等

获得了这两种信息,餐厅可以有针对性地制定营销方案,有效地提高餐厅复购率。

当我的餐饮想要做会员活动时, 我可以通过一个会员最近到店的消费时间和当前时间的间隔看出该会员是否属于门店的忠实会员。如,会员一到两个月消费一次(有价值的顾客);会员半年以上没有到店消费了(流失顾客)。

有价值的会员就可以付出一定成本唤醒他到店消费。流失的会员对餐厅的认可度低,重新唤醒需要的力度比较大,而且唤醒后也只是一次性消费,这样成本就比较高了。

所以做会员营销比普通的营销更有针对性,成功率也更高,是提高顾客的重复购买率的有效方式。

本文由简店发布 专注新零售时代的门店经营,不谈学术,只讲实战


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