这种“淡水鱼”，名声响价格上千，如今被吃到禁止捕捞！

　　吃鱼并不是一个稀奇事，但是把一种鱼吃到禁止捕捞，就真的算是奇事一桩了，今天要说的这种鱼类就属于被禁止捕捞的，因为名声特别响，味道好，属于淡水鱼的一种，还有各种很不错的称号，其中有一个就是“长江第一鲜”的代号，几个和其他的淡水鱼比起来，算是奢侈品了，因为有的价格上千元，但是正是因为这种鱼特别受欢迎，所以如今被吃到禁止捕捞了，它就是刀鱼。

　　这种鱼特别喜欢迁徙，虽然被称为长江第一鲜，但是它在长江生活的时间段并不是很长，主要还是在海洋中生活，那么，它到底和长江有什么渊源呢？其实主要还是因为这种鱼类虽然生活在海水中，但是产卵却必须回到长江中，因为这里的环境和气候条件，更适合为刀鱼的鱼卵提供一个相对安全的环境。

　　这种鱼以前还是很便宜的，当地人想吃的时候就会吃，但是因为产量还算是不错，所以基本上当地人就觉得很一般，但是后来大家知道了它的美味，就想尽各种办法制作，外地人来也来一起吃，而且在捕捞的过程中，长江中刀鱼的个头都很小，其实就是小鱼仔，结果很小的都被直接吃掉了，能够幸存下来进行繁衍的鱼变得特别少，久而久之，这种鱼数量锐减，但是吃的人却一点都没少，反而还多了，没有办法满足怎么办？

　　这种情况下，刀鱼的价格就直线上升，数量少的时候，甚至炒到上千元。不过，随着这种水产的逐渐减少，大家对保护刀鱼的问题，还开始渐渐上心了，如今这种鱼类已经开始被保护起来了，虽然可能是短时间内的一个决定，其实主要是为了刀鱼以后的存在，有一个生存的大空间，这几年吃不到不要紧，子孙后代能吃到就好了，毕竟可持续性的生态发展，既造福了自己的后代，也造福了全人类。