▲新冠疫情造成许多餐厅关闭，酪农产业销路随之被关上。（图／取自CC0图库／Pixabay）

记者李依融／综合报导

美国威斯康辛州酪农场Mueller Dairy Farm被迫倒掉56000磅牛奶，换算下来高达2万5401公斤，由于新冠肺炎疫情，导致牛奶销售不出去。然而在动物保护团体眼中看来，这不仅是浪费又令人心酸，因为许多酪农业者会在小牛一出生就带离母牛，改以人工饲养，因为牛奶是用来贩售的。

酪农业者Mark Mueller表示，光是3日一天就被迫倒掉5600磅牛奶，「这大约来自1000头乳牛」。他坦言很担心因为新冠肺炎疫情牛奶无处可销，而牛奶存放太久会腐败，「近来餐厅关闭也对我们引响很大，我们的市场同时封闭了，真的很沮丧，仿佛心血全都白费了。」而当地另一个酪农场J and J Pickart Farm则说他们每天得倒掉65000磅牛奶，相当于2万9483公斤。

Mark Mueller坦言，「我们投入人力和功夫产制牛奶，真的很不想看到最后落得倒掉的下场，而且我们深知世界上，甚至光是我们国家仍然有许多人正在饥饿。」

▲牛奶仍是目前主流的饮食之一，业者不愿意浪费也不想心血付诸流水。（图／取自CC0图库／Pixabay）

事实上针对牛奶的产制在几年前就多次被动物保护团体提出讨论，动保团体指出为了提高母牛产奶的效率，许多小牛一出生就会被带离母亲人工饲养，然而这对牛来说是莫大的伤害，很多小牛会连续哭泣好几天，而有些酪农场会让小牛戴上带刺的「断奶鼻环」，让小牛无法喝到奶。此外也有专家主张，任何哺乳类动物都会产出最适合哺育后代的奶，因而牛奶仅适合小牛，并不完全适合人类饮用。

虽然无从得知Mueller Dairy Farm与J and J Pickart Farm是如何对待母牛与小牛，但目前牛奶或奶制品仍是高需求的产品，新冠肺炎疫情的确对其产业造成影响，美国酪农业者盼望政府能想办法解套，否则任何形式的浪费都让人心里很不好受。

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