作爲集美大學畢業的廈門人，對集美總有種情節，那是鍾靈秀美之地，也是嘉庚辦學的發源之地。石鼓路上的財經學院，龍舟池畔的集美中學，都養育了一代代莘莘學子。有學校的地方便有很多青澀的回憶和故事，關於學業關於那懵懂的青春年華，當然還有年少的愛情憧憬。

在集美石鼓路上有個大叔，叫uncle mo，墨大叔開了一家店，是學生黨的最愛，一頭捲髮的墨大叔將自己的形象繪成卡通，頗爲逗趣。

粉白的門面，裏面新潮的元素搭配，都迎合當下年輕人的潮玩樂趣，而餐品也是具有極高的性價比，很受學生黨歡迎，也因此店內的一直很火爆。點上一大桌也就人均30左右。

壽喜燒，最愛這鍋了，突然降溫的下雨天，來一鍋熱氣騰騰的鍋物簡直幸福感爆棚，而且料給的非常足，肉食動物最愛的牛肉，金針菇、白菜、烏冬面統統都有。這樣一鍋居然才38元，超豐盛。

奶酪心厚蛋燒，滿滿的奶酪即視感，咬一口便是那最令人幸福感的芝香入口。

丼即是碗的意思，在日語裏是丼飯，即是把蔬菜、魚、肉類或其他食材放到飯上一起吃的一道熱乎乎的國民料理。如今，丼飯是道既傳統又現代的日式料理，省事、好吃再加上物美價廉，長久以來都是平民美食的代名詞。在墨大叔的餐廳裏也能吃上這樣的一碗超實在的丼飯。

招牌燃.牛舌丼飯，上面覆蓋了滿滿的牛舌，料足好吃，而丼飯特製的醬汁也讓人停不下來，一向不愛吃米飯的我都吃完了一大碗。

百香果咖喱雞肉丼飯，比較獨特的搭配，百香果的酸甜，咖喱的濃厚，雞胸肉的嫩，都在這樣一碗丼飯中吃上了。

壽司類每一盤有8卷，多種口味可以選擇，最愛蒲燒鰻魚鮮蝦壽司。

人多的話可以點個炸物組合，六種小食堆滿整個盤子，還有金光閃閃的炸雞塊，頗爲驚豔。

店內主打新鮮工坊，鮮榨的果汁值得一試，還有養生人士最愛的櫻花酵素茶。

下午茶特別適合搭個浮雲卷，鬆軟的糕體，入口綿密，有滿滿的奶油香氣。

店內的環境簡約明快，令人很輕鬆，覺得來這裏看看這個可愛的墨大叔，也是一種享受。人均30左右的墨大叔，學生黨都愛，今天，你來看這個怪大叔了麼？

Tips：

墨大叔UNCLEMO日式料理店(集美店)

地址：廈門集美區石鼓路8號（集美小學）