在市场买一个小鸡都要20多块，为什么加工好的童子鸡才19块？
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这是一个病态扭曲的时代，种养殖户自己养的自己种的自己都不敢吃！难怪很多人羡慕那些人，自己创造条件种菜或隐居山林。
其实你这个问题与无毛鸭类似情况！18元烤鸭调查：大吃一惊 你还敢放心大饱口福吗？
有记者探访无毛鸭，发现惊人内幕。 据养殖户所说，养鸭差不多仅需30天左右，不让鸭子毛长全即可出售，而且，自己也从来不吃自己养的那些鸭子。在养鸭过程中，为了跟上鸭子的生长速度，会给鸭子药补。
农村散养土鸡与肉鸡为什么价格悬殊那么多？
最近几十年，鸡肉开始风靡全球，遍布世界的肯德基、麦当劳，主要食材就是鸡肉。
而在工业化饲养体系下，只要38天，一只39克的小鸡，就可以长成2.35公斤。
农业工业化的养殖户如何获胜？他们的「秘密武器」，就是抗生素。 鸡就这样，吃了抗生素，它们普遍长得更快、更大，甚至会比普通的鸡大两倍。
而人们，正因此付出巨大代价：人体会产生抗生素耐药性，最终可能导致无药可医。
在这个物质生活丰盈的年代，人们每天在享受著琳琅满目的美食之余，却不断地抱怨现在的食物越来越难吃了。
人们有没有想过食材的生长过程被人为地改变，本身就是违背自然规律的？如同人的生命需要十月怀胎，你非让他七个月八个月就来到这个世上不可，那各种副作用就会接踵而至。
大街小巷的鸡排，烧烤卤味，冷冻肉，你会怎么对待啊？
圈外的人可能会觉得这是一个问题，但对于圈里人来说，这是个简单的现象。下面我从几个方面进行分享。
1、 城市里大街小巷存在的扒鸡、烤鸡、香酥鸡等，使用的鸡基本上是肉鸡或者是817杂交肉鸡，一般价格也就在每斤3元多，原料成本10元左右就够了，加工后的价格是19元，再加上鸡的内脏也能卖点钱，盈利还是不错的。
2、 市场上所卖20多元的小鸡，基本上以散养鸡为主，品种是土鸡或者是土杂鸡。价格要明显比肉鸡和肉杂鸡高。
3、 当然，不排除极少数的黑心商人可能会用病残死鸡，这类鸡的成本极低，加工后能有暴利可赚。
总之，虽然都是鸡，但市场上卖的鸡和档口上加工的鸡不是一回事，价格差异很大，所以才会出现活鸡价格要比加工后鸡要贵的现象。一旦了解，也就不会觉得奇怪了。举两个例子，同样是手机，苹果和联想的价格，价格是不是差异巨大？同样是牛肉，神户牛肉的价格是普通牛肉的几十倍。
希望上述分析，能对你有所帮助。
您要是觉得答主说的有道理，不要忘记点赞和关注哦这是因为鸡的出栏价格与品种有很大关系。
从市场上卖19元一只加工好的童子鸡，用得最普遍的品种是817小肉食鸡（这个品种主要用于制作北方的卤鸡、烤鸡、扒鸡等），一只鸡的出栏活重2.5斤左右，正常价格3块多钱每斤，其常年平均下来的毛鸡成本完全可以控制在10元以内，宰杀后的内脏还会分类冷冻再分销，大大提高了附加值，不管是烹饪加工的，还是屠宰场都是很实惠的。
从市场买一个小鸡要20多块是因为多数是土鸡或土杂鸡种系，其生长速度比45天左右即可出栏的快大型白羽肉食鸡或817小肉食鸡要慢很多，出壳苗价格和料肉比也会更高些。综合的成本高很多，当然一般出栏价格也会更贵。
首先，这个是市场的不对等，你在市场上买的小鸡，是批发商从养鸡场买来的，中间可能还有至少两道的分销渠道，运费和利润就在这里面。
而大工厂通常是和养鸡场合作，或者根本就是养鸡场自己加工，然后加工好的鸡肉运费成本比活鸡要低很多，因为活鸡在运输过程中也会出现部分死亡，这一部分的成本最终也会算在买家头上，而鸡肉的分销渠道也更少，因为市场是固定的，基本上就是批发市场，超市需要。所以市面上加工好的童子鸡会比活鸡便宜。
其实这些都是工业化的力量，一只鸡45天就能出笼，一个养鸡场一个批次都是几十万只起步，所以现在的鸡肉便宜点很正常，不需要怀疑鸡肉本身有什么问题。
有关激素基因之类的一些问题也已经有官方辟谣过了，目前中国天天吃鸡肉的人很多，而且现在的市面上的鸡肉基本上都是工业养殖的速成鸡，但也没听说过有什么不良反应。吃鸡吃到基因突变更是无稽之谈。
叫了个鸡童子鸡即美味有便宜，至今也没有出现过顾客吃坏肚子的问题。反而喜欢吃叫了个鸡的人越来越多。
小鸡20块和童子鸡19块，用的不是一样的鸡，消费者的需求决定了鸡的生长时间和体重。
做生意都是精打细算，怎么可能去做赔本生意呢？童子鸡卖19元一只，还是加工好的。我们大概算一下，减去店铺租金，各种调料，设备，人工等，一只没有经过加工的童子鸡批发的价格可能也就是在10元左右，甚至还要便宜一点。这么便宜的鸡是哪里来的呢？
正宗的童子鸡指的是刚成熟的小公鸡，也就是没有打过鸣，未和母鸡交配过的小公鸡。正宗的童子鸡饲养时间可能要三个月左右，这样的童子鸡肉质鲜嫩，营养丰富。中医认为公鸡属阳，有补阳，补气，益精的功效。真正的童子鸡煲汤吃著还是不错的的，价格不见得会便宜多少。
而市场上卖19元的童子鸡，真实重量也就1-2斤。很大一部分都是肉鸡养殖场饲养的速生白条鸡。在养殖场会专门的饲养一种生长期只有15天左右的白羽鸡，这种白羽鸡经过培育，加上喂养经过配比的精饲料，生长速度很快，半个月就能长到2斤左右。这种速生鸡到了一定重量就好拉到屠宰场屠宰，然后进行冷冻保鲜 处理。市场有需要的，就批发给商人做成各种美味的童子鸡或者烤鸡。
小鸡卖20元，有三种情况一种是肉鸡养殖场养殖的速生白羽鸡，一种是养殖场淘汰下来的蛋鸡，还有一种是农民散养的小土鸡。
这两种鸡生长时间都不短，白条鸡生长的时间快一点，大概45天就能长到5斤左右，一只价格也就是20元左右吧。蛋鸡下蛋少了，没有了利用价值，自然要淘汰当肉鸡卖了。农民饲养的土鸡，也不一定就是纯土鸡，很多都可能喂一些饲料的，经过屠宰一只小一点的二三十元钱也能买的到。
喜欢什么就吃呗！有些东西呢！还是少吃为好！
这个问题对于不懂行情的人是很困惑的。
鸡的出售的价格是与鸡的品种和它的饲养方式相关。你说的那种19块的童子鸡，那是专门选育的肉用鸡种，它生长快，食料转化率高，（一般两斤饲料长一斤肉）他的饲养方式完全是完全工业化养殖，大批量室内养殖，一般养殖30至45天，可达到3至4斤，饲料中都添加有生长激素，养殖时间一到，就全部宰杀进冻库，这样成本比较低，但这种鸡不定鲜食，只适合加工那些童子鸡，叫花鸡等。但小孩不宜多食，多食易早熟，含激素较高。
常见市场上现场宰杀的鸡大部分是散养鸡，养殖时间较长，肉质较好，宜鲜食，所以价也高。这种鸡营养价值也转高……
鸡苗现在什么价格？有三块吗？还是四块五块？童子鸡大概是几天？这些个真心不知道。不过前几天骑单车闲逛，在某小区看到老农卖童子鸡，15块一只。如果大规模养殖的话，成本更低吧。所以加工好的童子鸡19块一只，还是有利润的。回想上次什么时候吃家里养的童子鸡，哎，记忆已经模糊了，有妈的孩子真好，没妈的孩子像草。
我养过鸡，鸡下蛋到了后期下蛋少了，不够饲料钱，和电费，水费，各种药费，不算人工费，就会卖鸡了，全国每年十几亿只，你吃过几只，农村人吃过几只，别再不懂装懂了，大家都要理解下，我可以发誓从来没有卖过病鸡死鸡。
我认识一个养鸡卖鸡蛋的，鸡一般小的时候开始打针让他下蛋。鸡就不长大了。等到一定时候，给他打针鸡也不下蛋了，他们就把鸡卖了，一个大概5元左右，一般这种童子鸡好像都是这个下蛋鸡。但是不知道市面上那些童子鸡是不是都是下蛋鸡就不知道了
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