现在街头小吃的种类可以说越来越多，很多新式的街头小吃也频繁的出现在我们面前。相比那些传统的街头小吃，这些新式的街头小吃似乎更受年轻人的喜爱。今天就给大家介绍一种非常新奇的街头小吃，这种小吃相信你们肯定都还没见过呢。

　　就是图片上的这种小吃了，这种小吃叫做铁桶鸡。之所以叫这个名字，就是因为这种鸡是用特制的铁桶烤制出来的。相信大家应该都吃过肯德基的炸鸡，其实这种铁桶鸡用的原料就是肯德基里面的那种童子鸡，只不过是完全换了一个做法。

　　这种铁桶鸡的做法还是有点复杂的，鸡肉都是提前腌制过的。因为这种童子鸡烤起来的口感容易比较柴，而且也不入味。提前腌制过后再烤，就可以让鸡肉烤出来肉更嫩，而且更加的入味。所以大家别看只是烤鸡，里面还是有不少技术的。

　　除了提前腌制外，这种烤鸡用铁桶烤也是有原因的。之所以用铁桶，就是因为铁桶导热比较均匀，热量是从中间发散出去的，而且热量不容易逃出去。所以就有了一点烘烤的效果，这样能锁住鸡肉的汁水。看了这么多，你是不是对这种烤鸡的味道很感兴趣了呢。

　　其实这种烤鸡的口感还不错，挺入味的，而且肉质非常嫩。卖这种小吃的是一个小伙子，小伙子说他以前做过明炉烤鸭，于是就想着自己做一种路边的烤鸡小吃。

　　这种烤鸡小吃不仅味道突出，价格也很划算哦。这种烤鸡一只卖14元，这个价格相信大家都觉得很划算吧。

　　就有很多路人说这种烤鸡是“良心鸡”，一般小吃的利润都是比较高的，这个价格的小吃在众多小吃中算是利润低的吧。也正是因为价格的原因，小伙的这种烤鸡卖的还不错，一天能卖出去20桶左右，老顾客也是越来越多。

　　我也真觉得这种烤鸡划算，不过就是不知道成本多少。这种童子鸡成本是多少钱一只，不知道有没有朋友知道呢？知道的朋友可以在下方的评论中留下自己的见解。