當媽的一路走來，難免踩過一些或大或小的坑！

比如嬰兒米粉，很多爸比媽咪以爲孩子要吃到大，一咬牙一跺腳就一次性囤了八罐十瓶的，結果孩子越長越大，吃的輔食種類越來越多，對泥糊糊的米粉再也不吃了。

可家裏還放着好幾罐沒開封的米粉呢？怎麼辦？

來來來，喵嗚今天就教大家一個新技能——用米粉做小松餅。

這款小餅吃起來是很蓬鬆鬆軟的，還有一些清香，但卻不用打發，整個過程下來，15分鐘綽綽有餘。

小餅有蓬鬆感是因爲我在裏面加了山藥，有清香味是因爲裏面有豌豆，除此外，裏面還搭配了嬰兒米粉和雞蛋。這樣既可以消耗家裏的米粉，又使得小餅的風味變得與衆不同，出來的小餅既可當零食又可做部分主食添加。

豌豆是蛋白質、微量元素鈣和鋅、維生素C、纖維素都非常豐富的食材，有助於提高寶寶的骨骼發育和身體免疫力；它含有的維生素C剛好可以促進嬰兒米粉中鐵的吸收。

但給寶寶吃豌豆的時候，有兩個點要注意：

• 豌豆一定要煮熟透，豌豆含有皂莢、胰蛋白酶抑制物和凝血素有物質；
• 一次不要吃太多的量，吃多了容易導致腹脹難受，而且它是顆粒狀的，小寶寶吃，最好是打成泥糊狀。

好了，接下來介紹今天的食譜：

豌豆米粉餅

參考月齡：10m+不對食材過敏的寶寶

食材準備：豌豆 30克、山藥 50克、嬰兒米粉 5克、雞蛋 1個

製作方式：

1 起鍋燒水，水開後放入豌豆焯水至熟透。

2 熟透後的豌豆取出，去皮。

PS：豌豆皮比較難消化，給小寶寶吃最好去除。

3 山藥去皮，切成小段。

4 雞蛋、山藥、豌豆放入攪拌機內，攪打細膩。

5 攪打細膩後，倒出，放入嬰兒米粉。

6 用筷子攪拌均勻。

PS：最後的狀態是濃稠流動性的糊狀。

7 平底鍋開小火，鍋微熱時候刷點油。

8 舀入一勺豌豆米粉糊，輕輕攤開，整理成圓形。

9 小火烙至表面凝固後，翻面。

10 最後食材熟透後出鍋。

PS：如果擔心小餅不熟，可以蓋上蓋子燜煮一兩分鐘。

喵嗚說：

其實對於寶寶吃多久米粉這個問題，很多家長都挺糾結的，不知道要吃到什麼時候，所以在選購米粉的時候，會出現囤上個好幾罐的情況，結果到後面寶寶不吃了，家裏的米粉放着不知道怎麼辦。

米粉是作爲寶寶在吃其餘輔食時候的一個過渡品，隨着寶寶身體的發育，舌頭的靈活度增強、咀嚼能力和吞嚥能力提高，在寶寶能接受碎末狀的輔食之後，就可以停掉米粉，改爲適合寶寶的爛麪條、嬰兒粥等輔食添加，所以米粉也沒必要一次性購買幾罐幾罐的存着。