自己一個人吃飯的時候，煮的最多的就是面或者粥～用最少的時間吃飽纔是最重要的，自己做可以加超級多料最重要的是吃起來罪惡感也沒有辣麼強~所以今天就來教大家一道超級美味的海鮮粥！

　　我們需要的材料有：蝦9只，胡蘿蔔半根，香菇3個，半個玉米，豌豆一小把，青菜兩顆，白胡椒粉，姜，蔥，鹽，料酒。（不喜歡吃豌豆的同學可以選擇不加豌豆。）

　　做法：

　　第一步：蝦挑蝦線後切去蝦頭（蝦頭留着備用），剝出蝦仁，蝦仁加半勺鹽和一勺料酒，拌勻後放在一邊醃製；胡蘿蔔切丁，香菇切片備用。

　　第二步：一段蔥白切成小段，鍋裏放油，倒入蔥和蝦頭翻炒，炒出蝦油（油變得紅紅的）就可以啦，把蝦頭和蔥挑出去不用。

　　第三步：倒入胡蘿蔔和香菇，翻炒均勻後加大米和適量水，開大火，用鏟子或者勺子不斷攪拌直到水燒開，然後繼續攪拌，煮到大米的體積明顯變大後，開小火蓋上蓋子燜煮半小時左右，到粥變得粘稠，關火燜5分鐘粥會變得更粘。

　　第四步：煮好的粥開中小火，倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、蝦仁，再加兩片薑末、小半勺白胡椒粉和一勺鹽，蓋上鍋蓋煮到食材都熟了就可以啦！

　　不會煮粥的同學看這裏！米：水=1：4！不喜歡太濃稠口感的同學可以選擇多加一些水進去~