怎麼給青豆去皮,有哪些技巧分享嗎?
感謝悟空的邀請!
青豆是我們生活中經常見到的一種食材,它富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、防止脂肪肝形成的作用,深受廣大老百姓的喜愛。小付我也很愛吃,像什麼青豆炒蝦仁;青豆玉米甜品;特別是在夏天的時候,水煮花生青豆這道菜是搭配啤酒的絕佳伴侶。
青豆雖然好吃,但青豆的皮去起來倒是挺費勁的。下邊小付就給您介紹個給青豆去皮的小技巧:
把青豆放到碗里,包上保鮮膜,放到冰箱里冷凍一下,過一會兒拿出來,然後熱水一燙,再輕輕一撮皮就掉了。希望我的回答能給您些許幫助!關注小付,我會盡我所能為您解答!謝謝!
青豆去皮可以利用熱漲冷縮的原理快速去皮,總結起來就兩種:
法1.青豆放冰箱冷凍層,冰凍一會後拿出用熱水沖泡,輕輕一搓,皮很容易就掉了。
法2.青豆冷水入鍋,開鍋後三五分鐘後撈出,冷水沖泡,一樣很容易就能剝掉皮。
其實還有種方法就是,青豆提前浸泡一夜,冷水入鍋煮,青豆煮熟時,皮自然也很容易剝下
希望能採納
青豆去皮,簡單的方法,直接冷水下鍋,水燒開,三分鐘左右,撈出來過冷水,瀝干水份皮就會脫落一部分,其餘的殼就用手一辦就掉了
放到冰箱裏凍一下,再拿熱水一燙,輕輕一搓就掉了。
1.先將綠豆放入清水中,浸泡10個小時,泡的時間越久,去皮越容易;
2.泡好後用手反覆搓磨;
3.也可以煮一下在搓;
平時想快速去除綠豆皮,可以把綠豆放在清水中浸泡12小時左右,這時綠豆會吸水膨脹,它的肚皮會漲開。
不好意思,很少吃這種青豆,一般是手剝的。
青豆去皮,簡單的方法,直接冷水下鍋,水燒開,一分鐘左右,打出,冷水沖,瀝干皮就會脫落一部分,然後剩下的就用手一挫就掉了,
放到冰箱裏凍一下,再拿熱水一燙,輕輕一搓就掉了。
首先把青豆放到冰箱裏凍一下,然後再拿熱水一燙,最後用手輕輕一搓就掉了。
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