【宅配】限定母亲节款-花爱妈咪苹果派『麦田⊙ 法式甜点 ∞ The Harvest』
▍麦田⊙ 法式甜点 ∞ The Harvest ▍
很幸运地在连假前夕收到这款超美丽的苹果派~
打开盒子那刻,真心觉得这满满的八朵手工制作苹果花,美得令人心花怒放阿!
店家的包装也很用心,将苹果派卡的刚刚好~ 由于运送时程的关系还亲送过来喔,太感人了吧 QQ
家中刚好有几颗苹果,来一起加入拍照的行列!
近看这手工苹果花,店家说制作上非常费工,从捏制塔皮、熬煮内馅、雕刻捏制苹果花...
做一整个苹果派需费时7-8小时!!将近一整天的时间耶
最近阿花喵在做柠檬塔,也是做了六小时左右才产出没几个塔T__T,特别能体会这份心情阿
看这铺满满的美丽手工雕刻捏制立体苹果花~~
点缀上日本岐阜金箔点缀,高贵美丽的气质中又增添高雅风格
虽说金箔本身吃起来是没什么味道喇,但总是有画龙点睛的功用
冷食的口感较冷静,散发淡淡的苹果香
苹果花吃在口中不如原本的脆甜,而是软化为另一种柔软境界~
派皮为法式传统千层派层层叠叠,微微酥软的口感
搭配杏仁粉制成的内馅整体偏软
热食苹果派吃来更加热情,满溢的肉桂香气骄傲的在口中乱窜
切开后,中层包裹著焦糖肉桂苹果块,层层堆叠出各自的香气
阿花喵以前很讨厌肉桂味道,但年纪较长(?)了以后
却慢慢地喜欢上这些让食物层次变得更丰富的香料们,可以将平凡的甜点提升进另一种境界
相较之下,阿花喵更喜欢热食的口感,苹果与肉桂的香气更加浓厚!
这款外表高雅、内心不甜腻的苹果派,挺适合妈妈们的口味,推荐给大家~~
店 家 资 讯
店名 ▍麦田⊙ 法式甜点 ∞ The Harvest
电话 ▍02 8663 1308 、0978 990 456
地址 ▍台北市文山区兴隆路二段86巷4号1F