前几天听同事在讨论市区新开间很微妙的店家，

外头像是3C科技产品、进去像水族馆，

结果竟是饮品店，且老板是藻类专家~

 

店家名为2060太空吧，
主打饮料是螺旋藻系列及水果豆浆燕麦。

 

螺旋藻想必大家听得不陌生，

但可能不知在现今研究是评比为21世纪最具营养价值食物!

也被NASA指定为太空人执行任务的主要食物~

 

其原因是螺旋藻富含多种维生素，

营养密度最高的食物之一，且还易消化；

蛋白质更占本身的55~77%左右。

 

近年来螺旋藻相关营养食品也不断推出，

连日本知名的DHC品牌也有出螺旋藻胶囊锭!

 

店面一墙会让人误以为是水族箱的即是养藻处，

可从各个箱子深浅颜色不同看出是养成的时间。

 

从螺旋藻到豆浆燕麦，店内所有食材几乎都是自己制作包办而成，

再配上新鲜水果添加营养，甚至变成现今很夯的健康渐层饮品。

 

一进到里头如有兴趣，店员也会介绍其店旨，

更为了能在2060将饮品成为太空食品而努力；

螺旋藻原味喝起来清爽解腻，

加了蜂蜜后的清甜滋味也使人喜爱。

 

以高压烹煮店家亲手制作的豆浆燕麦系列，

口味众多，从原味、鲜红自然的火龙果以及螺旋藻口味，

还有我很喜爱的哈密瓜口味!!!

 

 

主打纯天然无色素，

豆浆喝起来没有沙沙的细碎不适感，

滑溜顺口，口味也相当独特!

甚至连台南有不少间店家豆浆也是来自此处~

 

吧台一旁有螺旋藻的范本，

最新奇的是渐层饮料的示范相当吸睛。

 

原想说倒入果汁、豆浆时都混在一起了，

究竟要如何渐层? 没想到倒完后这样一转就变成缤纷的三色了!!!

 

整体来说2060太空吧不仅是个天然好喝的饮品店，

更有寓教于乐的概念在，相当有趣。

   

店家名称:2060太空吧

地址:台南市中西区民族路二段120号

电话:06-2218782

营业时间:11:00~20:30