大家都知道在中国各地的美食中，川菜、湘菜都是无辣不欢的，这些地区的人们甚至会把辣椒当成料理中的灵魂所在！那么，吃霸君今天就来说说什么食物没加辣椒就失去了“灵魂”？除了重庆火锅，你觉得还有啥？

　　毛血旺

　　重庆人爱吃辣，简直是遗传的本能，小孩子都能吃辣底火锅和串串，毛血旺也是重庆一大著名的特色菜，很多的锅底料就是毛血旺。毛血旺由动物内脏、豆芽等食材烹饪而成，其中最重要的就是辣椒！红色的辣椒漂在毛血旺表面上，看的人是食欲大增啊。

　　辣子鸡丁

　　大家都吃过各种做法的辣子鸡丁，不过还是四川本地的味道最为正宗，也最能让人辣到过瘾！小块的鸡丁里都能吃出辣味，即使是不能吃辣的小伙伴，每次也会忍不住多夹几块……

　　水煮肉片

　　四川还有一种辣菜叫做水煮肉片，不过和很多人日常吃到的不太像。与其说是水煮肉片，不如说是辣椒煮肉片！鲜艳诱人的红辣椒铺满菜面，出锅前的一勺热油浇上去，简直引得人口水直流~

　　干煸鱿鱼

　　现在干煸鱿鱼也是大家经常经常能吃到的，这是从陕北地区传来的特色吃法。其实陕北地区爱吃辣也是出名的，天气好的时候，每家每户门口都会晒好几屉红辣椒用来烧菜吃！

　　盆盆虾

　　大家对云南的印象一直是很温婉的城市，不过云南人也是很爱吃辣的，不管吃什么总会放一小碟的辣椒粉在旁边沾着吃！云南有特色菜叫盆盆虾，有一种特殊调制过的辣味，很值得大家品尝~

　　口味虾

　　说到辣就只能想到重庆火锅，那你就真的不把湖南的口味虾放在眼里了。湖南口味虾出了名的好吃，全国各地都在模仿做出了各种小龙虾，不过最正宗的口味虾那种辣味才最吸引人，可以说是口味虾的灵魂所在！

　　有网友说湖南人不服，应该是每一道菜都必须有辣椒猜对，大家同意呢？说了这么多，不知道你有没有被诱人的红色馋的口水直流呢？不能吃辣的小伙伴快去吃点其他的解解馋，能吃辣的小伙伴快去吃个够吧！