其实我在台湾从来没吃过薯饼塔，

可是从小就热爱吃薯饼的我，某天发现网路上大推板桥向阳薯饼塔

我看了之后整个超想吃，贪吃鬼个性使然，造就了这篇食谱的诞生。

没真正尝过薯饼塔是什么味道，就只是看样子然后自己随便乱做

也许跟向阳薯饼塔差了十万八千里，但我觉得好好吃喔！！ 

除了薯饼塔食谱我也有自己做薯饼

当然冷冻薯饼买回家很方便

可是自制的薯饼当然比较新鲜，吃了也比较安心喔。

 

 

薯饼材料：

马铃薯 1个（大约450g）

太白粉 1大匙

盐和黑胡椒 少许 

 

薯饼做法：

1. 将马铃薯切至0.2-0.3cm小丁

2. 马铃薯丁放进可微波容器，盖上可微波保鲜膜，微波3分钟

  （如果塑形的时候无法成型，可能是不够熟，不够熟的话再加热一分钟）

3. 微波之后加入太白粉、盐和胡椒，搅拌均匀

4. 用保鲜膜取适量马铃薯，紧压塑形成长方形薯饼。

    (用保鲜膜才不会黏手噢！)

5. 油加热至160℃，薯饼下锅炸至两面金黄酥脆即可。

 

 

 

 

薯饼塔材料：

薯饼 2片

蛋 2颗

起司片 1片

蕃茄酱 适量

 

 

薯饼塔做法：

1. 中火热油，

2. 打两颗蛋花，蛋花下锅煎成圆蛋皮

3. 蛋皮半熟时，中心放一片薯饼、叠上起司然后在叠上一片薯饼

4. 蛋皮煎熟时，小心移到另一个盘子里

5. 将蛋皮完整包覆著薯饼，然后用蕃茄酱装饰即可。

 

 

 

 薯饼塔简单美味，用心一点装饰做给男友吃，是不是很幸福的感觉啊

薯饼塔影片

 

 

 

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