Lactobacillus johnsonii
约氏乳杆菌 (LJ 菌)

约氏乳酸杆菌 (Lactobacillus johnsonii)，又称 LJ 菌，是乳酸杆菌的一种。乳酸杆菌能快速代谢糖类并产生乳酸，对于乳制品、蔬菜、谷物和肉类的发酵及保存扮演著相当重要的角色。

约氏乳酸杆菌有助缓解过敏症状及改善过敏体质

 

由于 LJ菌属于乳酸杆菌，且在人类的肠胃道中可发现，
所以在人体食用上是安全无虞的。加上对于肠胃健康也有许多的帮助，
因此 LJ 菌被归类为益生菌的一种。

食用 LJ 菌对于以下症状都能有效改善：
1 腹泻
2 食物性过敏
3 对于荨麻疹，异位性皮肤炎还不错

食用期间应注意：
A 应尽量避免之食物
1.刺激性食品，如：酒、咖啡、汽水、冰冷饮料、麻辣、巧克力
2.高油脂食物，如：煎炸食物、脂肪含量高的肉类
3.致敏食物，如：坚果、海鲜、牛奶、红肉

B 应尽量配合之食物
1.多吃高纤食品及水果，如：蔬菜、苹果、凤梨、橘子
2.选择适当饮品，如：寡糖饮料、适温开水
3.富含寡糖的食物，如：洋葱、大蒜、香蕉、蜂蜜