▲屏东黄淑女从美容业转型从农，成为九层塔女王 。（图／记者陈昆福翻摄）

记者陈昆福／屏东报导

拥有10公顷多农场的屏东县万丹乡黄淑女，有5公顷是种九层塔，经产销履历认证，订单接不完，让小小不起眼的九层塔，创造数百万商机。

50几岁的黄淑女，家里原本务农，因不喜欢种田，喜欢打扮的她，就念了美容学校也当了高职美容科老师，23年前看到农民种出来的蔬菜品质差异很大，常被客诉，家人希望她回来帮忙，就这样她踏入农业界。

黄淑女不喜欢农药味，所以务农后就规划从惯型慢慢提升到有机阶段，现在农场种植地瓜叶、小白菜、青江菜等数十种叶菜类，有户外种植及温室栽培，依菜种不同属性分批种植，而5公顷多的九层塔则是申请到产销履历验证，针对市场需求而不同管理方式，主要销往学校用膳及市场通路。

虽九层塔的面积不是最大，却创造不少商机。她说，九层塔特殊香气，用在各种料理上有提味及加分作用，可以当主材料，她透过专业厨师开发九层塔鸡肉汤、煎蛋等等，当然材料绝对不能少了九层塔，这可是华人家庭必备餐饮食材。

黄淑女说，九层塔管理不难，只要阳光充足、排水良好适当肥培管理，就能长出清脆茂密的九层塔，一排一排的九层塔状似茶园，分批采收，15天采一次，1分地可采600斤，一个月约1200斤，只要管理得当，每天有新叶，每天都有钱赚。

黄淑女的农场销售成果越来越响亮，很多通路商都来合作，但缺工问题让她无法大步前进，最近她发展出另一种合作模式，以「订做」概念，如果有退休人员或是想发展事业第二春，对从农有兴趣的人，自己找到土地就可以和她合作，黄淑女提供菜苗资材及辅导栽种，提供技术，申请有机验证，全数交给农场以合理收购，创造三赢局面。黄淑女的手机：0932-809-060。