说到云南料理，给珍珍我的印象就是运用了相当多种的香料，酸辣中带点微麻微辣，虽然料理中使用了辣椒，但这个辣度也能让平常不怎么吃辣的人都喜欢，会使人整个胃口大开啊～

位在安和路二段184巷里已经开业四年多的＜云之南＞，由于老板娘本身是云南人，特别将云南美味的特色菜肴完美呈现在店里的主打菜色上，像是：云南米线／粑粑丝／烤鱼／斑鱼火锅........等．

一进到云之南，首先印入眼帘的就是云南纳西族女生们所穿的披肩，再来就是很像象形文字的字体，珍珍看菜单后面有介绍说：这是纳西族所使用的东巴文．哇赛！好酷唷～是真的到现在都还是使用这样的文字吗？（满头问号的珍珍～）

店里的装饰品也都给人一种很有民族风的感觉～

由于云之南的餐厅位置刚好处于公司行号及办公大楼的附近，因此中午的生意超级好，有相当多的上班族客群来这里用餐，光是能有那么多上班族来这里用餐，想必餐点的价格也不会太贵．如果中午想呼朋引伴来云之南用餐，建议真的一定要事先订位，避免败兴而归啊！

酱料台

因为这天我们吃的是特色主食跟凉菜，餐点本身就已经很够味了，基本上珍珍觉得是用不太到，除非本身是比较重口味或是想要尝一下店家自制的酱料就可以来这里自行取用啰！

在云之南里，他们的小菜、酱料，都是店家自己手工自制，不假他人之手，东西都是以新鲜健康为原则，坚持不添加任何化学添加物，为的就是要让前来用餐的消费者吃得安心及健康。

因为云之南菜单的页数比较多，所以珍珍我就没有拍了（其实是店家线上的菜单画质很精美，自己就不要假会破坏画面了！ＸＤ），建议大家可以直接点下面连结看菜单唷！

请点我

云式碗豆粉　＄１２０

这道算是在云南料理餐厅里常见也可说是必点的一道凉菜．

一般餐厅里吃到的碗豆粉口感就像是果冻一样，但是在云之南这里并不是唷～

吃了绝对会让你惊呼：哇赛！！！怎么会这么绵密啊？？？

绵密又细致的口感让人用舌头轻轻一抿，就会有化开来的感觉，就有点类似豆腐乳那么细致扎实的口感，吃完后口腔里散发著浓浓的碗豆香，让人一整个意犹未尽～

是说这道云式碗豆粉深受我们大家喜爱，吃到最后一块时，阿姨们还在互相礼让呢！哈哈～

云式凉拌皮蛋　＄１８０

皮蛋吃起来Ｑ弹再带点芝麻香，搭配上里头的小番茄一起吃，让人感受到另一种清爽的口感．

喜欢辛香一点的朋友们，则是可以搭配洋葱一起享用．

虽然说可以看到餐点里都会出现一些细碎的辣椒末，吃起来并不会很辣，还挺开胃的呢！

凉拌海鲜　＄２２０

使用了大量的洋葱丝／小番茄，再加上肥美的虾子及条状的软丝，给人很清爽开胃的感觉，酱汁的部分不会像泰式凉拌海鲜那么酸辣重口味 ，这道也是我们很喜欢的小菜之一呢！其中一位阿姨特别喜欢她们的酱汁，一直夸说：这酱汁我好喜欢唷！

云式大薄片（猪肉）　＄２２０

上层撒了满满的蒜酥／花生末与白芝麻粒．

本来珍珍以为吃起来会有著浓郁的蒜香味，但实际上并不会唷！

猪肉薄片吃起来清脆酸辣不肥腻，口感Ｑ弹有嚼劲．

虽然正值中午用餐的巅峰时段，但是没一会儿，店家就将我们的餐点给全上齐啰！动作算是挺快的．

云式山猪肉粑粑丝（干）　＄２２０　

如果是点干的主食，店家相当贴心，还会附上一碗用半桶水半桶鱼所熬煮出来的紫菜鱼汤呢！

店家严选的山猪肉，上面还撒上了蒜酥及芝麻粒，再搭配上胡萝卜丝及细条状的蛋丝，以及些许的香菜末，一整个色彩缤纷，让人看了食欲大开呢！

疴．．．．珍珍对焦对到后面去了！＠＠

大家一定会好奇粑粑丝到底是什么呢？

就是图中细扁状的面条，吃起来的口感比较软一点的．

云之南的山猪肉味道不像一般市面上贩售的那么重咸，算是比较中规中矩的味道，整体吃起来有著细碎花生颗粒的口感及浓郁的花生香，再带点粑粑丝混著蛋丝微甜的味道，在口腔里混著肉香／蛋香／花生香.......，让整个味蕾丰富了起来．这道口味上跟其他主食比较起来偏甜了一些，同桌的几位阿姨吃不太习惯，但以珍珍个人的口味来说，觉得是越吃越香(花生香气超赞的！)，我还挺喜欢的说～

云式斑鱼丸米线　＄１８０

如果比较喜欢清爽或是清淡一点口味的朋友可以点这道斑鱼丸米线唷！

搭配的鲜鱼汤头真的很棒，不愧是花了那么长时间熬煮出来的．

里面有五颗店家每天新鲜现做的Q弹鱼丸，口感扎实再带点弹牙的口感，一口一颗刚刚好！

浸泡在鱼汤中的蛋丝，吃起来很绵细唷～

那天珍珍还有将云式斑鱼丸米线外带回家，本来以为重口味的弟弟会吃不习惯，没想到他竟然还问这是去那里买的？ＸＤ并说：那个很像米苔目的米线吃起来好Ｑ好弹牙唷！汤头超赞的，很好喝耶！

玉龙雪山牛腩丼饭　＄２６０

无肉不欢的朋友们有福了！

想要豪迈地大口吃肉；大口吃饭，点这道准没错！

丼饭的中间还有一颗半熟蛋，将蛋白刺破，让蛋黄汁液缓缓流下，拌入白饭一起吃，滑润口感的白饭配上一块软嫩够味的牛腩，只能说真的是太诱人，太销魂了啊～

牛腩切块后以独特的郫县豆瓣酱做拌炒，再以文火慢慢炖熬入味，让整个牛腩吃起来软嫩不干柴，入口咬到带筋的部位还能享受到筋肉的嚼劲口感．

云式麻辣牛米线　＄２２０（另有麻辣猪米线）

这道是店家推荐介绍所点的，品尝后真心觉得来云之南一定要点这道啊！

不吃会后悔！！！！！！！

必点！必点！必点！

汤头清香，使用的是鲜鱼麻辣汤底，喝起来微麻微辣，但不会不舒服，反倒是给人一种温顺柔和的口感．

吸附了汤汁精华的牛肉片，吃起来麻辣咸香．

口感Ｑ弹的米线，让人忍不住呼噜呼噜大口地吸入口中，想要大块朵颐一番啊～


虽然说米线的外表看起来挺像我们的米苔目，但吃起来的口感真的有差唷！写到这里让珍珍又想起那令人回味的美味滋味与口感了啦～

云式麻辣鸡丝凉米线（干）　＄２２０

这阵子天气那么炎热，挑选这道餐点正是时候啊！ＸＤ

冰镇过的Q弹米线，搭配上鸡肉丝，再淋上店家自制的辣椒，吃起来有著明显花椒的香气，以及花椒微麻的口感，一口吃下面条后，口腔里还会窜出柠檬淡雅的香气，这样口感层次丰富又美味的消暑米线，有机会一定要来尝鲜看看！

整体来说云之南的餐点都蛮好吃的耶！这天珍珍跟妞妞的朋友们都吃得相当开心，且餐点的价位也是在大家能够接受的范围内，再加上店家的服务态度很亲切，会让人想在短时间内迅速再访呢！


在炎热的天气里不知道要吃些什么开胃的餐点，不防可以考虑吃个云南菜吧！云南料理不会像泰式料理重酸重辣，反倒是微酸微辣的口感，让人吃起来很舒服，会有意犹未尽的感觉，等你们吃过就知道啰！

云之南

(02)2737-1116

营业时间：
11:30 - 14:45
17:30 - 21:30

台北市大安区安和路二段184巷8号

线上菜单：https://issuu.com/43399/docs/yunzhinan_lite

FB粉丝团： https://www.facebook.com/yunzhinan/

IG: https://www.instagram.com/explore/tags/%E9%9B%B2%E4%B9%8B%E5%8D%97/

云之南官网：http://www.yunzhinan.com.tw

「云之南邀约体验」之个人用餐真实感受及心得～

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