水果大家肯定都不陌生，因为每个人每天都是需要摄入充足的水果的，不是为了补充水分，而是为了补充身体内的微量元素，微量元素虽然说是很少的，可能基本上不会含有多少，但是它却却一点都不可以，缺一点都会让你的身体呈现出不健康的状态。

　　所以说水果对我们很重要，以前就有航海员缺乏维生素而得坏血病的案例，所以人们都很注重为自己补充维生素，不然现在这些维生素的补剂也不会那么多了。但是我们都知道很多水果都只是地方性的特产，有些国家、城市有，而别的地方就没有，而这些水果也往往会昂贵一些，毕竟它是特产。

　　像今天我们要介绍的这个中国的特产，说是中国的特产，但是可能很多人都没有见过，但是这个水果都是长在台湾的，所以台湾人应该还是见过几次的。

　　不过就算见过，可能也不知道名字，这个水果就叫做爱玉果，有些人是不是连名字都没听说过，不过大家肯定都听说过爱玉冻吧，这个爱玉冻就是用爱玉果的种子加工而做成的，因为味道很好，所以一直都倍受人们的追捧。

　　这个爱玉果要经过8个步骤才能够做成让人们很喜欢吃的爱玉冻，第一步要先剖开爱玉果，把里面的爱玉籽全都漏出来，第二步就是要把这个爱玉果放在机器里面烘干，第三步是把烘干的籽全都翻出来，这时候样子就不是很好看了。

　　第四步是把翻好的爱玉果放在阳光底下暴晒，第五步把晒好的籽全都刮下来，第六步，把这些爱玉籽放在纱布里面然后放在清水里面浸泡，然后这些爱玉籽就会释放出果胶，第七步再把爱玉籽里面的果胶都挤出来，第四步才是静止，就是我们正常看见的爱玉冻，没有做好的时候就是名不见经传的水果，但是处理完后就收人追捧，是不是很神奇呢？

　　你们吃过爱玉冻嘛？

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