看到这些冰镇的渔获就马上联想到前几天2019年1月21日的尾牙  请周天厨至刚上榜法国美食指南~全世界最杰出的1000家餐厅之一的『山海楼』吃尾牙 也ㄧ样是这么秀出当天的新鲜食材

光看那满满被冰镇著的海鲜 就会让人想大声说～老板全部都来一份～哈哈

我年事已高的『伊阿』 看到之前旧店长又长的楼梯 都会跟我说不吃了！

现在全新简约时尚的设计都在一楼的楼层 这样老人家们前来用餐就非常的便利了！

只有两个人～光这一锅就吃不完啰 但还是点了几样 老人家牙口不好 挑选好入口的粉重要喔

来了来了 鱼翅送上来了 跟之前来用餐时一模一样 非常豪迈的鱼翅 很难得可以看到这么大尺寸的鱼翅一整片～这清炖鱼翅羹 使用的是老母鸡熬煮的汤 非常非常的浓稠 直接联想到的是胶原蛋白～真的称得上香醇美味！

『伊阿』吃著一大块鱼翅 一面口中念著～『就跟你说随便吃吃就好了..』又一边惦记著～『以前妳『多桑』最爱这一味』～真的是贺呷！！值得吧～真的是值得～～

这是带回家享用的！但总觉得在店内品尝更有FU！而且海味珍搬了个低调但有质感的新家 怎能不去坐坐呢！

鱼翅是主角 但豆芽 香菜 红醋 ～这重要的配角 如果少了它 这一味就不十全十美啦～

萝卜糕很特别~店家自己做的 他真的是『糕』扎实Q弹,跟一般萝卜糕的口感相异 是很传统的古早味 店内人员推荐的 说是阿母那一年代的人会喜爱的料理（真的是耶～～

要点这道蚵仔酥时 『伊阿』说她不喜欢 但因为它软嫩的口感 觉得应该很适合老人家 就是它啦～果真 阿母一口接一口 直呼好吃～

特地点了『伊阿』最喜欢的金瓜炒米粉～不过这金瓜米粉啊～还是我们家 天厨二哥『阿猛师』炒得最好吃（金拍谢啦～我找的只是记忆中的味道 哈） 『阿猛师』拿手料理～东坡肉&红𫊻 连美国回来的姊姊 一到台湾一定要尝到这美味才觉得不虚台湾行！

这是招待的～炸小馒头 会依人数为你送上来 ,它很特别 拨开它不是白色的馒头 而是金黄色的馒头喔

这也是招待的水果～一样依人数招待 餐点快结束 店家就贴心的送上来（你看鹿港人的大方 真的足以代表台湾人好客的热情

如果是一桌人来～就会像这样送上来一大盘的水果盘（是不是很窝心呢

题外话～决定来分享一下这独特区域性的称谓～伊阿(阿母) ！谢谢第600号天厨 Yi Hsiung Ko分享～『称呼自己的母亲为『伊阿』是有典故的，有时候算命先生说这小孩不好养育 要给别人当小孩 父母又不忍心 就会要孩子称呼爸妈为阿叔跟伊阿 表示这不是自己的孩子 让孩子平安长大 』～让更多人知道这很有趣的典故～会不会抛砖引玉  大家都来分享 华人的我们是怎么称呼自己的母亲 （于2017.07.03 时带伊阿再度来尝鲜

之前旧店一进门就会看到摆了满满已经料理好的几道美食～

因才搬迁没几天 找个机会再来尝尝 再将菜色一并分享喔

这是～鹿港特有的溪鲐仔 很多老饕都爱～

民国70年(1981)5月24日 先总统蒋经国先生来店用餐的留影(图片下载于网路)海味珍活海鲜常常有名人艺人 大老远跑来尝鲜 算是老饕们喜爱的鹿港知名餐厅呢!