钻石(Diamond)是产自大吉岭知名庄园尔利亚Arya，是一个拥有百年悠久历史的茶园，这里 曾是佛国净土，也曾受战火摧残，其坚毅的生命力，孕育出今日独树一格的庄园。该庄园将各式不同的茶，以宝石命名，以红宝石命名红茶，以黄玉命名乌龙茶，白 茶命名为珍珠，绿茶命名为祖母绿，而钻石则是其最高等级的茶叶。

今年春天尔利亚的钻石，是令人惊艳的少数茶款之一，茶干中交错著完整的金色芽尖或白毫，可以知道庄园极为谨慎地在处里此茶款。冲泡后茶汤金黄透彻，伴随著 熟悉的大吉岭熟果香气，入口后有著春摘清爽明亮的口感，呼吸间鼻腔充满轻烘焙的核果香气，尾韵带点淡淡的甘甜味，丰富的层次从细致柔美的口感到入口后强劲 的香气，有著与一般春摘大吉岭不一样的个性，是一款辨识度极高的茶款。

《冲泡方法》
   1. 先用热水将茶壶与茶杯做热杯的动作
   2. 以100 C.C. : 1g 茶叶的比例，热水温度约为90~95度C做冲泡
   3. 浸泡三分钟，将茶汤倒出