萝卜糕是年节最讨喜的应景美食，看似简单的传统美食，曾家庄以祖传配方以最纯粹的实在用料制作萝卜糕，并以真空冷藏延长萝卜糕的保存期限，封存了新鲜风味也真实留住食材的气香，包装上融合草创根基对西螺的感恩情怀，以盒装方式可任选组合，传统萝卜糕、港式萝卜糕、传统芋头糕，芋粿巧，是「食」用至上的年节伴手礼，也是饕客最爱的团购热销美食。

 

 

萝卜糕是我们家平常最爱吃的传统美食，而年关将近，家里自然少不了萝卜糕这一味来讨个「好彩头」，而且萝卜糕当早餐，或小食点心都很适合，当年节伴手礼更讨喜，所以就趁年前挑选有祖传风味的「曾家庄」团购热销美食，传统萝卜糕、港式萝卜糕、传统芋头糕，芋粿巧。

 

 

「曾家庄」是专门制作传统糕点的老品牌，在50年代曾老师傅(曾溪祥先生)以西螺好水质、好气候的地利优势，作为草创的根基，将祖先传下来的配方制作传统萝卜糕，靠著当地熟客口碑相传成为西螺地方小吃，直至70年儿子(曾聪敏先生)接手，才有了西螺「曾家庄」萝卜糕品牌。

 

 

 

以往买萝卜糕的经验，常常稍不注意保存就容易变质，所以制程、温度、包装就极为重要，而曾家庄从制程上真空急速冷藏全程低温宅配到家，让我们能吃到新鲜风味的萝卜糕，在外包装也用红字「请立即冷藏」贴心提醒，另外在真空包装不拆封的情况下，冰箱冷藏可保存约一个月的时间，若要送礼日期也不会太急迫，一但拆封放冷藏就要趁新鲜风味期3天内食用喔~

 

 

 

「曾家庄」的产品是以手提式的牛皮包装，配上具有地方色彩的历史建筑「西螺大桥」，很有古朴风也具有草创根基对西螺的感恩情怀。

 

 

 

这种盒装方式可任选组合自己喜欢的口味，传统萝卜糕、港式萝卜糕、传统芋头糕，芋粿巧，另外吃素的姊妹们~也能选择「纯素」的传统萝卜糕与芋头糕喔~

 

 

Judy挑选的是传统萝卜糕、港式萝卜糕、传统芋头糕以及黯然消魂的芋粿巧，拿起来还蛮沉甸甸的，姊妹们~别以为只是简单的传统糕点，这其实是「曾家庄」纯粹用料实在，承袭祖传自然风味的糕点，这样有份量当年节礼盒伴手礼，也能满载我们送礼的心意喔~

 

 

 

包装内附有食用方法，有前置处理、料理方式的说明，对于厨艺脑残加手残的我来说，我可是只会用煎的萝卜糕，其它炸的、煮的料理方式还真没试过，曾家庄还推荐人气料理食谱作法，就连官网也提供不同的创意料理，没想到传统美食的糕点，居然可以变化很多美食，真的长见识了。

 

Judy现在第一个就来拆封传统萝卜糕，拆封后居然飘出一种只有传统老店卖的古早味萝卜汤的味道欸~这完全真空封存了白萝卜真实的气味，忍不住都要流口水了，整条白嫩又有点弹性的萝卜糕上面有一层透明的薄膜，虽然是无毒的食品级玻璃纸，在料理前可要将这层薄膜撕开的喔~

 

 

 

Judy把家里剩的虾米配上(蒜、姜、香菇、肉丝、大白菜)一起煮汤，最后撒上葱花与蛋丝，带有浓浓汤头的萝卜糕大白菜肉丝汤就完成了啰~