天天喊补钙,真的还缺钙吗?

缺钙这个话题从1980年就开始扯,都8012年了,这个钙咋个还是缺嘛!

从"每天一杯奶",到"一口气爬五楼"…..

补钙这个话题真的是老黄历了,甚至有阴谋论说"中国人不缺钙,都是敌特散布的谣言!"

这个到底是咋个回事嘛!

从数据上看,中国人普遍缺钙的情况,确实是存在的。

按照营养普查的数据,中国人均每天的钙摄入量还不到400毫克!

而《中国居民膳食营养指南》的推荐量应该是:成人800mg,老人1000mg,孕妇、哺乳期和成长期的儿童还应该更高。

钙是组成人骨骼最主要的金属元素,人的体重中,有1.5%~2%都是钙。一个120斤的人,他体内就应该有二斤四两(1200g)左右的钙;一个6斤的婴儿,体内就应该有60g左右的钙。

人自己是不能产生钙的,但骨骼肌肉的生长、发育和正常更新都需要钙

这些钙只能从外界获取。

以孕妈妈为例, 40周的孕期,宝宝的骨骼从第16周开始发育,要在24周之内长出健康的骨头,每天至少要利用358mg钙。

而钙在肠道的吸收一般只有20%-40%,还会发生体内的损耗,所以要满足身体的需要,必须摄入充足的钙质才行

钙吃不够的时候,就只能拆东墙,补西墙了

对孕妇来说,如果钙不够,就会从妈妈的骨头里"拆"一些钙出来,给宝宝的骨骼生长用,进而出现骨质疏松。胎儿可能会出现骨骼发育不良、生长受限,生出来后可能会患有先天性佝偻病等。

对生长期的儿童来说,钙不够,骨骼生长就会受到影响,一些孩子表现为生长缓慢,还有一些孩子虽然在生长,但骨骼的强度不足,表现为"特发性骨质疏松"

对普通成人来说,钙不够则表现为缓慢的损耗和骨质流失,随著年龄的增长,钙流失速度加快,最终变为骨质疏松。

那为什么我们补了那么多年的钙,最后还是缺钙嘛?到底该咋个补钙嘛!

钙,是一个倔强的"费头子",他不得任你安排,所以好多时候乱补钙就补不起来咯。

调皮的娃娃不得耐心排队,钙也是。

钙在肠道要通过"钙通道"才能进入人体,钙少的时候还好,钙一多,就要"排队"。排在后头的钙是不得等的,看到排不进去了,它转身就跑,"肠胃一日游",随粪便就排出去了~

第一个办法,少量、多次地补钙。

控制每一次吃钙的量,就能够缓解钙"排队"的问题,改善钙的吸收。把每一天的钙分成2份,分开服用就是不错的办法~

第二个办法,就是给钙多开几条通道。

这个时候就需要维生素D帮忙了。

维生素D能够增加钙通道——钙结合蛋白的数量。有了更多通道,那么哪怕一次的钙稍微多一点也不存在了撒~

而且,而且,而且——维生素D基本上可以说是免费的。

晒太阳的时候,皮肤在紫外线的刺激下,自己就能生成维生素D。

听清楚哦~是皮肤哈!要让皮肤和太阳光接触,裹成"木乃伊"晒太阳只能把你烘热和,是产生不到维生素D的哈。而且,隔著玻璃、或者涂著防晒霜也是不行的。

当然,合成能力稍微弱一点的中老年人和那些不想晒黑的帅哥美女些,还是可以吃点鱼肝油,或者直接吃维生素D的补剂来补充维生素D。

第三个办法,就是不走寻常路,而是"走后门",那就需要熟人领路了。

螯合钙就属于这种"走后门"的。螯合钙在肠道不通过钙通道吸收,而是通过"熟人"的途径吸收。比如柠檬酸螯合钙,钙就随柠檬酸被吸;氨基酸螯合钙,钙就随氨基酸被吸收。

绕过了传统的钙通道,吸收效率能够达到90%以上。

当然,无论用哪个,或者哪几个办法,把钙吃够是前提哦。哪怕图纸画得再好,砖头不够,那个房子还是漏风的哦~

(听说有趣和有才的人,都转发了~)

参考文献:

[1]复方氨基酸螯合钙的人体吸收及其生物等效性[J].中国医院药学杂志,2009,29(12):983-986

[2]柠檬酸钙用于钙强化的研讨[J].食品工业,1997,05:32-33

[3]维生素D及维生素D受体的研究进展[J].医学综述,2013,21(19):3965-3967

[5]中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[M].北京:科学出版社,2013

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