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KOKO:酷暑來襲,就愛冷燻鮭魚~在廚房免開火切切就搞定,決不讓冷氣房久等

👍上班族按讚: 
鮭魚維生素B群X洋蔥蒜素➡︎舒緩疲勞感,思緒更清晰。 
👍學生族按讚: 
魚油Omega-3X優格高鈣➡︎腦力和身高同步升級。 
👍愛吃鬼按讚: 
希臘慵懶系免開火料理➡︎好吃好看異國早餐、開胃菜

 
食材(一人份)
口袋餅(Pita)
1片
燻鮭魚
手掌大
黃瓜薄片
少許
紫洋蔥絲
少許
黑橄欖
少許
大蒜優格
無糖優格
3大匙
香蒜粒
1小匙
鹽和胡椒
少許
初榨橄欖油
1小匙
 
  • 一般優格水份多也比較稀,所以我會先拿一個碗架上濾網、鋪上廚房紙巾後再放優格瀝掉多餘水分,這樣處理過後質地就會很像希臘優格、變比較稠。(如果趕時間可以省略脫水步驟)
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    一般優格水份多也比較稀,所以我會先拿一個碗架上濾網、鋪上廚房紙巾後再放優格瀝掉多餘水分,這樣處理過後質地就會很像希臘優格、變比較稠。(如果趕時間可以省略脫水步驟)
  • 瀝出來的液體是乳清很營養就直接喝掉沒關係。
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    瀝出來的液體是乳清很營養就直接喝掉沒關係。
  • 接著來做大蒜優格:脫水好的優格用香蒜粒、鹽巴、胡椒、橄欖油調味後攪拌均勻備用
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    接著來做大蒜優格:脫水好的優格用香蒜粒、鹽巴、胡椒、橄欖油調味後攪拌均勻備用
  • 蔬菜、鮭魚切小塊備用
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    蔬菜、鮭魚切小塊備用
  • 為方便食用,口袋餅也可以先切一下
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    為方便食用,口袋餅也可以先切一下
  • 抹上攪拌好的優格
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    抹上攪拌好的優格
  • 依序放上蔬菜、鮭魚等配料即可。
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    依序放上蔬菜、鮭魚等配料即可。
 


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