夏季是吃麻竹笋季节，台中市大坑盛产麻竹笋，为行销在地农特产品，台中市经济发展局与好运来洲际宴展中心，在24日起2天联手举办「第一届竹笋美食嘉年华」，有澎派实惠的「竹笋大餐」，在地农特产品特卖，还有双重抽奖助兴，好吃好玩又能试手气，一推出即抢订逾300桌。

「首届竹笋美食嘉年华」主打竹笋大餐，10人桌菜由知名主厨以麻竹笋入菜，并由好运来洲际宴展中心负责人廖豊民亲自品尝试菜后推出，有古早味竹笋粥，以红葱头鹅油熬炖，扑鼻香气让人一碗接一碗。另外还有富贵笋干烧元蹄，炖得入口即化的元蹄，搭配酸菜、花生粉做回成刈包，风味更迷人。

廖豊民表示，竹笋大餐一桌有十道菜，大多以笋入菜，饭后还有一碗消暑蜜豆四果冰，怀旧风十足;18日前早鸟订桌，享有「满三千送百市集抵用券」，还可参加双重抽奖，第一重大奖是金嗓卡拉ok组，第二重「台中购物节」抽奖，有机会抽中千万豪宅及百万进口车。

廖豊民说，会以亲民价推出饭店级水准的桌菜，主要目的是希望借由实际品尝，让民众体验麻竹笋美味，也体会餐厅厨师用心。为期2天各推午、晚宴席，四场预计席开600桌，一开卖即抢订逾300桌，回响热烈。

另24、25两天登场的园游市集，自早上11时至晚上10时打烊，除了有竹笋料理品尝，还有各式农产品特卖、表演以及抽奖活动；特卖的农产品来自北屯、太平、大雅、潭子、西屯及北区，都是在地又新鲜，欢迎来参观、采购。