酒精无国界

（会不会有人以为我酒精成瘾呀？） 

 

文化 就是环环相扣

历史, 地理, 人文

有人就有食

造就异国饮食文化

而衬托这佳肴的最佳媒介

美酒的重要性当然不遑多让

从观察各国的饮酒文化

喝什么类的酒

如何搭配餐点

再到怎么喝法

可以了解该国的饮食文化

不是在推荐喝酒

我只是很庆幸我自己

不对酒精过敏

喜欢学著品味并享受其中

(及享受失忆......(咦?

众多酒类产品中

最爱的 当然是 日本酒！

日本清酒搭配日本料理

无非是完美中追求极致完美

一股淡丽、芳醇的口感

喝不腻、但绝对不是「喝不醉」

日本酒 五味调和

甘、辛、酸、苦、涩

可以去体会

在入口时舌尖上圆润滑过的口感

与喝下时在喉中散发的辛甘

以及后劲上带来的苦涩

 

(撷取：该照片取自折原FB)

在曼谷 要喝日本酒

就要到专门店

折原商店

在日本是间近百年历史的

酒类专门批发供应商

创业在大正13年（1924年）

曼谷是海外的第二个据点

在2016年9月成立

(撷取：该照片取自折原FB)

折原 在日本经销200多种的日本酒

但在泰国因为酒类进口门槛高

目前可以在店内找到90多种....

(90多种......就够喝了吧)

  

以前我比较喜欢喝带点果香

但现在年纪大了

逐渐喜欢偏辛口的口感

难道是舌头已经麻痺了吗 

  

最喜欢搜集没看过的日本酒了

他们还有 20:00前的

HAPPY HOUR

Sake Tasting Set

适合喜欢多尝试的朋友 

  

近年来日本酒红到海外

欧美很爱把它变成

「Sake by the Glass」的喝法

 以红白酒的方式品尝日本酒

也是别有一番风味

  

不过最厉害的还是

把酒倒满到杯子表面张力的功力

这时候 口就杯子喝下那口

绝对是最美味的

日本酒+Cheese

非常独特的口感

却意外地无违和感! 

这道Cheese下面垫著的是甚么东西？

有人可以猜得到吗？

 

 折原 真的很努力在推广

日本酒的无限可能...

像是音乐与日本酒的结合

甚至是搭配日本料理以外的美食

让更多海外的朋友

可以了解到

日本酒的魅力

有来曼谷不妨来试试啰

 

店名：折原商店 (Orihara Shoten)

地址：Park Lane 18 Sukhumvit 61 Alley,

Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Bangkok, 10110 

最近BTS：Ekamai

FB：https://www.facebook.com/OriharaShotenBangkok/

营业：17:00 - 00:00 (周一 ~周六 / 周日公休 )

电话：02 382 0131

地图：

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咱们下次见啦

 

毎度あり