【食记】王品集团-Hot 7新铁板料理(中坜中美店)
近期中坜中美大楼大整修~原本的好乐迪迁到别处~整修完工后开了很多的店家、餐厅~
骑车经过就发现新开了王品旗下的石二锅及hot7铁板烧~
若是假日去吃又没有预约~可能就要等待差不多一个小时左右~店门口走廊处有长椅可以坐著等~~
店内空间没有很宽敞~但也不至于到拥挤~有些座位刚好是靠最外面~又是整片透明橱窗的设计~感觉被安排在那边的座位会吃得很不自在@@~
在网路上也有看到别人写的食记~但发现有些菜单虽然只有单一选择~但不知道是因时还是地的不同,有些菜色似乎也不太一样~
饮品的部分是仙草冰钻~整杯都是冰沙制成~味道普普~
沙拉为莲藕鲜蔬沙拉~搭配和风酱汁~蔬菜是蛮新鲜的~但我个人觉得这道沙拉莲藕的味道~吃起来有点苦涩味
汤其实只要热热喝~我觉得基本上都会是蛮好喝的~差别可能是在配料上~
和风牛筋清汤~汤喝起来很像外面卖牛肉面牛肉汤的味道~牛肉牛筋和瘦肉混和~吃起来很软~还蛮好吃的~
银杏牛蒡鸡汤~鸡汤通常喝起来也是大同小异~但比较起来算不错喝的鸡汤~鸡肉部分普普~
食蔬的部分是南瓜炒豆芽~第一次吃到豆芽菜是这样的搭配方式~因为南瓜吃起来脆脆的~所以让这道菜吃起来更有口感~
但口味比较偏清淡~~
御食为蒲烧鲷鱼蒸饭 + 梅渍大根~浦烧鲷吃起来很像浦烧鳗的味到~很香很好吃~但饭我个人觉得有点太黏、软~梅渍大根~很像是腌萝卜的感觉~酸酸甜甜的~我觉得没有很合我的味@@~~
照烧黄金鸡腿~色和香的部分原本让我很期待~但是吃起来我觉得蛮普通的@@~~肉质是蛮嫩的~外皮主厨有煎的比较脆~但感觉有一点点的焦味~
香蒜炙烧牛排~搭配玉米片和很像麻酱口味的黑胡椒酱~肉质吃起来有些部位很嫩~也有少部分是比较有嚼劲的口感~
味道吃起来还OK~~
甜品为铜锣烧~看起来不怎么样~但内馅我觉得蛮好吃的~内馅是包红豆泥~吃起来口感很滑顺~也不会太甜~
整体来说~毕竟是王品~所以主要是气氛和服务态度部分很不错~
但可能以王品企业来说这间餐厅是平价路线~~所以餐点我觉得吃起来都还蛮普通的~~
但还是可以去尝尝鲜~~XD
营业时间
- 11:30 ~ 14:30 ( 最后点餐时间14:00 )
- 17:30 ~ 22:00 ( 最后点餐时间21:00 )
现场候位登记
- 开始时间:午餐11:00、晚餐17:00
- 截止时间:午餐14:00、晚餐21:00
中坜市中美路一段12号2楼
03-426-5922