义大利面-蒜片辣椒鸡丁面
怎么看也觉得拍的实在不美!看起来也不像义大利面(怎么觉得像炒面....囧")
但它真的是义大利面~我的第二次pasta料理。(第一次是N年前的某人生日)
名称:蒜片辣椒鸡丁面
材料:纯橄榄油(宝素斋纯榄油$309).............适量
蒜片(之前买的价钱忘了就算它$10).......三颗(随喜好)
红辣椒(一包$25/4根).......................一根(随喜好)
九层塔(一包$25)............................少许
鸡丁($67,我用了半盒)....................125g
盐(我用鲜味炒手代替).......................少许
义大利面条(宝妮牌直面$62)...............100g
这道菜的花费:油$8+蒜$10+辣椒$7+九层塔$5+鸡丁$34+盐$5+义大利面$7=76元
我的烹调过程
1.先将义大利面放进滚开的水煮熟(约10来分,试吃ok即可捞起放入冷水中),
同时将蒜头切片、辣椒切段,九层塔洗净。
2.将鸡丁放入热水加热至7、8分熟
3.平底锅热锅之后倒入橄榄油加热,
然后放入蒜片、辣椒及九层塔炒香
(九层塔我会晚点放以免都缩光光了)。
4.放入鸡丁跟著炒拌,接著再把煮好的义大利面放进去翻炒。
5.装盘上桌。
这算是最简单的一道义大利面,没有复杂的食材及烹调过程!
所以我照著食谱也就依样画出了葫芦来!
最近不晓得那个神经交错,爱上做菜,大概是被外食吃到怕影响吧,
不想再走进7-11买微波食品,不想再吃油炸盐酥鸡、鸡排残害自己,
反而好喜欢走进超市看各式各样的食材,我变家庭主妇控了吗?~oh~no!
对这道菜的评价:或许我真的有天份哦!~我不想自夸!
但是我真的觉得好好吃呀!>///<~马上就被我速撩廖!哈~
做菜真的好有趣也。