「不含防腐剂」竟是骗！ 北市抽验揪出「鬼女神」酱油标示不实
▲台北市卫生局公布108年市售包装酱油酱料抽验结果。（照/台北市卫生局提供）
汇流新闻网记者陈钧凯/台北报导
买酱油可得当心！台北市卫生局今（5）日公布最新抽验结果，在家乐福重庆店抽验到的一款「金味原液」被检出防腐剂对羟苯甲酸丁酯0.045g/kg，虽然未超出标准，却与标示宣称的不含防腐剂不符，已依违反食品安全卫生管理法第28条规定，处来源厂商4万元罚锾。
台北市卫生局这一波共在各卖场、便利商店等贩售地点抽验15件市售包装酱油酱料，其中包含8件酱油、7件其他调味酱，检验项目为酱油检验防腐剂、氯醇化合物，其他调味酱检验防腐剂、甜味剂，检验结果均符合规定，但标示查核有1件不符规定。
不符规定的「金味原液」，来源厂商为台北市台宫有限公司，检验结果检出防腐剂对羟苯甲酸丁酯0.045g/kg（标准0.25g/kg以下），与标示宣称不含防腐 剂不符。
台北市卫生局强调，酱油于108年1月1日起依制程应标示「速成」、「水解」、「混合或调合」及「酿造」字样等新规定，而食品安全卫生管理法规定：「食品、食品添加物、食品用洗洁剂及经中央主管机关公告之食品器具、食品容器或包装，其标示、宣传或广告，不得有不实、夸张或易生误解之情形。」。
台北市卫生局提醒，使用酱料的业者勿购买来源不明之产品，并留存原购买单据及定期向上游供应商索取合格报告。消费者于产品开封后宜尽早食用，并依外包装标示的保存方式贮存，才能确保饮食的安全与卫生。
照片来源：台北市卫生局提供
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