我國的歷史悠久,也有很多傳統習俗,這也是一家人團聚的時候,眼看着清明也要到。在詩中也有提到“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。”也是對清明節大家的心情,相信很多人也已經開始的了回鄉祭祖的旅程。而在每一個季節,都有屬於該節日的特色美食,所以今天要跟大家講的呢,就是一些可以在清明吃的食物。

青團

首先就是青團了,最近因爲肯德基推出了肉鬆青團,想必大家已經吃上這一種美食了吧。青團這一樣食物,在國內不管南北,都是必吃的一樣食物。製作青團的原料,是在春天才有艾草,過了這個時間段就很難能夠在吃上了,在製作的時候呢,就是將碾成泥巴的艾草和零食和糯米混合在一起,做成青色的外殼,最後裹上餡料做成的。

艾餃

第二樣就是餃子,對於餃子這一樣食物,想必大家也是不陌生了,北方的餃子名氣很大,每年冬至的時候也是比吃餃子。可是這艾餃就不一樣了,這是南方人在清明的時候吃的餃子, 跟一般的餃子不一樣,做的時候加上了艾草,所以餃子是綠色的,裏面的餡料則沒有太大的不同。

樸籽粿

接着就是樸籽粿,這是潮汕人在清明的時候經常吃的一樣,關於潮汕的粿品其實很多,不同的原料擁有不同的顏色,而樸籽粿只是其中一種。用來做樸籽粿的原料就是樸籽樹果實,長的非常像綠豆,呈現出的也是綠色,所以做出來的樸籽粿也是綠色,蒸好之後會形成一定的開口,看着就很有食慾。

蒿子粑粑

最後一樣是是蒿子粑粑,這是來自江南一帶的美食。每年的這個季節,也是蒿草生長的時候,用蒿草做成的麼美食,就被稱爲是蒿子粑粑,其實也是換了一種原料的青團。在了一天之後,蒿子粑粑就會變的很硬,所以這個時候拿來油炸就是很不錯的選擇。以上就是跟大家分享的幾種適合在清明節吃的食物,不知道你們吃過幾種呢?

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