文字：叡珊 / 摄影：Kenzo

 

[ 店家资讯 ]

倍乐堤松饼Palette waffle

地址：新北市板桥区中山路一段158巷7号（文末附Google地图）

营业时间：周一至周日10:00 ~ 20:00

联络电话：(02)  8952-0182

交通方式：搭乘板南线至板桥站，从3号出口步行约10分钟

用餐日期：2016年9月

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官网

 

原本位于板桥怀仁街单卖松饼的小小店面，可以外送外带，

一直都有饕客慕名而来，到现在扩大店面并推出

全日早午餐、水果布蕾、义大利面、炖饭、堡类、沙拉、轻食、松饼套餐、饮品，

从早到到晚不间断提供丰盛料理，手作陷料缤纷你的味蕾，

光是松饼咸甜口味就有60种，很适合和闺密们一起来品尝纯粹丰盛的美味～～

（本篇与倍乐堤松饼专卖店合作，全文为真实心得）

 

 

 

据说以前是间只有五个座位的小店，

如今已经扩大到拥有三十几个座位的可爱小店，木质的门面设计很是温馨。

 

 

这天我们是中午一点来到倍乐堤，

店里人数不会太多，虽然限时用餐1.5小时，

但是后面如果没有人候位，就可以继续坐在店里和亲朋好友聊天。

 

 

门口附近另外还有贩卖店家手工的饼干、面包。

 

 

 

乡村风温润的木质感，搭配阵阵飘来的松饼香气，

拿本杂志搭配著下午茶悠闲地，

另外也为了小朋友准备了绘本及故事书，

不论是大人、小孩都可以各自拥有自己的美好下午时光。

 

▼        Menu

 

重点：

1. 低消120元/每人；12岁以下儿童80元/每人

2. 用餐限时1.5小时（没人候位没关系）

3. 宠物友善餐厅

4. 采半自助式，不加收服务费

5. 最后点餐时间19:00

 

 

 

 

 

 

 

由于店内采半自助式，不加收服务费，

选好自己的餐点后就到柜台餐吧！

 

 

柜台也充满了乡村风。

 

另外，因为店家也有提供松饼外送服务，

外送的Menu会不太一样，文末再附上䁖～

（台北市板桥区大部份的区域满500元起就可外送，

不过还是要看实际地址才能估算喔～）

 

▼        香蕉巧克力慕斯  $100   

 

身为松饼专卖店，当然一定要试试松饼啦～

松饼一共分为调理系列、手作馅料系列、经典系列、抹酱系列跟鲜果系列，

今天想吃甜的还是咸的呢？

60种松饼口味令人眼花撩乱，任君挑选，

Menu上的示意图和餐点本人长得一模模一样样，可以安心挑选，

另外加价69元也可以升级成套餐。

 

 

 

我选择的是香蕉巧克力慕斯，份量相当足够，

香蕉切片给得很大方，

冰冰的巧克力慕斯及冰淇淋被外酥内软的热热的松饼包覆著。

 

 

 

一口咬下去，这家松饼比较偏绵密而不是酥脆，

我自己很喜欢这口感，而且用料很有诚意，

好～～吃～～

 

▼        全日早午餐－顶级骰子牛 （附饮料）    $260   

 

这家早午餐是全天候供应的，有些店家中午过后就不提供早午餐了令我很伤心，

常常下午茶不知道吃什么我很喜欢选择早午餐来果腹。

 

早午餐系列都会包刮水煮红蛋、南投有机生菜、特制沙拉酱、季节水果

、天然酵母手工面包，以及一杯3选1的饮料（咖啡／红茶／蜂蜜柠檬）。

 

 

骰子牛肉含有蒜片和黑胡椒，

牛肉咸度有够，感觉尝得到海盐的味道，

且富有嚼劲，对我来说要咬久一点点，

我个人是比较喜欢再嫩一些些的牛肉。

 

 

生菜量相当多。

 

 

这是我非常喜欢的手工乳酪酱，透明的小罐子中放有两条蔬果，

沾著乳酪酱吃非常清爽，奶味不会太重，当两条蔬果吃完后，

可以将乳酪酱涂抹在手作面包上。

 

 

 

手作面包非常巨大，绿色的它看起来不太起眼，

我第一口就沾著乳酪酱搭配吃，令我惊艳的好吃

含有核桃、红豆的手作面包配上淡淡的奶香味可口极了～

 

 

▼        水果布蕾－水果嘉年华布蕾（附饮料）  $200   

 

点水果布蕾的时候，老板娘有告知这会等比较久，

嗜甜的我还是点了这份餐点，果真澎湃地和Menu上没有差别，

丰富多样的甜蜜配料，让人都不知道改从何处开始吃才好。

 

 

 

 

绵密滑顺的草莓冰淇淋。

 

 

从摆盘的细节就可以发现店家的用心，

水果就包含了芒果、苹果、香蕉、柳丁、奇异果，

再将其层层堆叠，辅以饼干装饰，名符其实的水果嘉年华。

 

 

最后则是这小熊布蕾吐司了，旁边的小茶壶中装有糖浆，

其实布蕾吐司满像法式吐司的，只是前者是浸泡在蛋黄液中，

整体煎得满好的，鸡蛋味闻起来很香，不过糖粉对我来说有点多啊....

 

 

淋上糖浆后的模样真是可爱又迷人，我觉得满好吃的，

吃起来有点像布丁般滑润柔软，松软的口感令人一口接一口，

不过吃到最后会有点太甜腻，要注意一下搭配的餐点不要都是甜的。

 

 

两杯饮料分别是早午餐和水果布蕾本来就附有的，

各是冰的蜂蜜柠檬和无糖红茶。

 

蜂蜜柠檬刚送来时需要再搅拌一下，

颜色满漂亮的，喝起来酸酸甜甜，我很喜欢，

无糖红茶倒是没有太大的感觉（因为是无糖），

不过可以调和一下水果布蕾的甜，让整份餐点不会过于甜腻。

 

 

▼        鲜果果粒茶  $160   

 

 

饮品的饮料都很大一杯，鲜果果粒茶另外附有大吸管，

缤纷的水果载浮载沉，颜色非常漂亮，

甜度适中，当收尾十分清爽。

 

 

▼        盆栽宇治金时慕斯抹茶  $150   

 

原本以为送上来会是跟外面夜市的盆栽冰淇淋很相似，

但一送来却让我相当惊艳，修长的杯型让抹茶的绿优雅展现，

这造型真的太美了～～

 

 

上面那株草应该不能吃，土则是甜甜的巧克力，

下方抹茶慕斯非常浓郁，抹茶香气一口一口尝尽，

 

不过喝到最后我一直都在寻找红豆的身影，

因为抹茶红豆=宇治金时，我一脸疑惑地问老板娘才发现～～～老板娘忘记加红豆进去了！

其实因为那天后来店里相当多人，店中只有老板娘和师傅，

忙不过来忘记也是没关系的，我还是很开心咕噜咕噜喝得心满意足搂～

 

▼        外带松饼 Menu

 

 

 

 

 

   小总结  

整体木质乡村风的质感相当放松，

加上松软绵密口感的松饼实在令人难忘，

当天下午就看到好几组客人都是专门来外带松饼，

有机会很推荐到倍乐堤来尝尝看松饼或是早午餐，度过优闲的下午吧～

推荐必点：松饼全系列、全日早午餐－顶级骰子牛

 

叡珊打三角形时间：

美味度：▲▲▲▲

 服务品质：▲▲▲▲

装潢气氛：▲▲▲▲

CP值：▲▲▲▲

 

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