有一次特别馋芒果,于是去超市买。发现超市的水果摊里,只有那种超级大、但是却没熟透的青芒果。我想着买回去凑合一下也行,谁知道到家去了皮一吃,那酸爽的味道,让我牙根都软了。于是,我决定耐下性子,等到芒果熟透了再吃。接下来的日子,我让苹果陪伴过芒果,也让香蕉陪伴过芒果,可是苹果放到表皮起皱、香蕉也放到开始起黑斑,我依旧没有等到芒果熟透的那一天。不知道是哪个环节出了问题,青芒果直接从没熟透,一步跨越到了直接坏掉。最后,我也没有看到芒果变黄的那一刻。直到我遇见了云南同事小花,她这个人行事颇为古怪,经常隔三差五的去超市买这种没熟透的青芒果,看到她兴高采烈的把芒果装进袋子的那个样子,我都觉得口腔里开始不自主的分泌唾液。我曾好心告诉她这个很酸,不好吃,然而并没有阻止她买青芒果的决心。终于有一天我忍不住问她,你这么爱吃酸芒果,你是不是怀孕了?小花差点把一口水都喷到我的脸上,并且很认真的给我答疑解惑。

  原来,她买回去的青芒果,都是这样吃掉的。首先,把青芒果去皮,然后将脆硬的果肉切下来,再切成细条状。接下来,就是见证奇迹的时刻了。小花取出一袋子辣椒面,对准芒果条稀稀拉拉的撒了一把,然后搅拌均匀,让每一根芒果条上都均匀的蘸满了辣椒,插上两个牙签,让我赶快享受一下。

  说实话,我是拒绝的!这是什么魔鬼吃法?活着不好吗?这样吃会不会中毒。谁知道芒果这种易过敏的食物遇到辣椒面之后,会不会产生某种化学反应?可是,看着小花大快朵颐、满脸享受的样子,作为吃货的我觉得,还是应该尝试一下。结果第一口咬下去,我就给跪了!青芒果本身口感酸涩生脆,但是在辣椒面的加持下,那种酸涩的味道竟然被中和了,味道柔和了不少。细细咀嚼,一股清甜的汁水从唇齿间迸发出来,而这辣椒面里似乎还有盐,将芒果里面的甜味更好的激发出来。辣椒面本身的味道反倒没有那么浓郁,嘴巴里仿佛都是清甜的芒果汁味。

  这是什么神仙吃法?一下子打破了我对芒果的认知,更为之前被我放烂掉的那些青芒果感到遗憾,原来它们并不是要等到放软了才能吃得,这些年我都误会它们了!

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