前一阵子，爱评网释出方圆涮涮屋的双人口碑券，

整点一到，兑换数量瞬间归零，无缘抢到口碑券而饮恨，

从此方圆就一直纳入我的口袋名单。

 

一直耳闻方圆涮涮屋的CP极高，与『好食多』有著相似的大份量肉盘，

天气开始转凉，终于逮到机会与凯莉前来进补 XDDD

 

 

 

店址 : 台北市万华区万大路333号

店外有机车停车格，开车前往可停至青年公园收费停车场， 

公车601、204、205、307可到达。

 

菜单如下 :

13盎司特选综合牛肉锅	580元	9盎司安格斯修清培根牛	300元
8盎司方圆极上和牛锅	980元	12盎司特选台湾猪双拚锅	400元
7盎司冠军肩小排和牛	1380元	10盎司豪华猪肉双拚锅	490元
7盎司冠军低脂和牛	860元	7盎司活菌培根猪	290元
7盎司冠军霜降和牛	830元	7盎司松阪猪	430元
7盎司极黑和牛肩卷	920元	12盎司台湾黑毛猪	380元
7盎司美国去骨牛小排	760元	6盎司美国极黑豚	450元
13盎司霸王牛(安格斯牛)	550元	13盎司严选双拚羊肉锅	580元
11盎司安格斯顶级雪花牛	490元	方圆海鲜旗舰锅	950元
9盎司纽西兰低脂牛	330元	双人澎湃海陆锅	1580元

红色字体为可+70元，肉片增量60% 

 

   

 

店内装潢采低调奢华风，

座位宽敞且用餐区都非常干净、整洁。

 

  

 

酱料的种类并不多，

就很基本的沙茶酱、辣椒、蒜头、葱、萝卜泥、酱油、醋，  

我与凯莉都觉得有点单调，

其实可再增加芝蔴酱、香油、花生粉......等其它佐料，供顾客有更多的选择。   

 

 

 

 

设有自助畅饮的饮料及冰淇淋，

饮料机的台面都很干净，应该是有派员工定时在做清洁，这点非常值得鼓励。

 

   

 

日式昆布汤底

 

尚有韩式泡菜/蒙古蒜香/山药牛奶/四川麻辣/豆腐味噌汤底可选择，需再加70元。

 

 

 

菜盘

 

中规中矩的菜盘，没有其它特别的火锅用料，

但食材很新鲜，没有冰箱冷藏味，且最近很贵的高丽菜也是给的相当大气。

 

 

 

当食材下锅时，也能看见汤底还是非常清彻，

最奇妙的是，汤底也没有因为重复一直加热，导致汤底混泏，甚至变色，

专业食家凯莉说，这点与高级涮涮锅黑毛屋一样，一样的天然。

 

 

 

 

12盎司特选台湾猪双拚锅 (台湾黑毛猪/活菌培根猪) $400元

 

当肉盘一上时，凯莉说 : 『这是要吃到痛风吗 ?』

附上凯莉刚拿到的iphone 6S与肉盘比较大小，可见肉盘份量之大，

每一片肉的油花皆相当均匀，肉质非常的好，不会一夹就散。

 

 

 

 

9盎司纽西兰低脂牛 (+70元增量60%) $400元

 

认真的算了一下，这盘总共有34片，

每一片也都有一定的厚度，不是薄如纸又透明的牛肉呀。

我不爱太多油花，所以都点这样偏有嚼劲的牛肉，

因为肉质新鲜，所以就算不沾任何酱料也好吃。

 

 

 

 

附上二种肉的近距离特写照，

用肉眼看，皆能感受到肉质具弹性及呈现出新鲜的颜色。

 

 

 

如上述所说，

牛肉之新鲜，即使不用沾酱料，也能吃出醇厚的牛肉香味。

 

 

 

第一次来方圆涮涮屋尝鲜，我与凯莉都给予相当不错的评价，

平均一个人400元的消费，不但能大口吃肉，也能吃得到新鲜、健康的食材，

而且店内之整洁及服务人员的良好服务态度也相当值得赞赏，

推荐给需要冬令进补、嗜肉族、不介意只有90分钟用餐时间的朋友们。

  

 

 

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营业时间 : 周一至周日 11:00~15:00 ; 17:30~22:00

订位电话 : 02-2309-3222

付款方式 : 不加一成服务费，只收现金

用餐时间 : 90分钟

 

 

 

一回生二回熟 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/29394340

松竹日式涮涮锅 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/28289686

 

 

 

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