▲屏东县农友李明从栽种的栗子南瓜。（图／记者陈昆福翻摄）

记者陈昆福／屏东报导

屏东县里港乡72岁农友李明从，从栽种栗子南瓜门外汉，到去年获农委会产销履历达人殊荣，让他生产栗子南瓜成为市场抢手货，供不应求。

租地的农友李明从务农超过一甲子，5年前听了儿子建议改种栗子南瓜，也申请产销履历验证，因市场通路很稳定，从4分多地到最近又租了2公顷多种丝瓜及栗子南瓜，一颗颗吊在棚架子上的南瓜，瓜实累累，宛如挂著绿色灯笼的梦幻瓜园，在瓜田下用餐更添加一股浪漫感。

李明从表示，从小跟著家人务农，虽然住在旗山，但种田的地都在里港一带，以前都种香蕉、甘蔗等，近几10年来改种小黄瓜及丝瓜和四季豆等，从前没有产销履历制度，农药行说用什么药就用，「施肥也只是凭经验」。

直到儿子李文修参与家里的农作后，对于他种植方式不能认同，两人经常起争执，但此时他生病暂时离开农场，李文修引用新观念，减少喷药次数，施用有机肥，发现收成并没有减少，反而秩序性管理成本降低，身体也健康，他也不得不承认，要接受年轻人的新观念。

5年前，他申请产销履历验证，尤其是一般市面不常见的栗子南瓜，但安全管理下受到市场欢迎，今年初更扩大租地栽种，用相同的管理方式，瓜果结实累累，早已被通路商订购一空。

李明从说，刚接触到栗子南瓜时，一度摸不透它的习性，第一年栽种的南瓜，「结的颗数都可以算出来」，因为数量很少，全都送给亲戚朋友品尝，亲友都说没吃过这么好吃的南瓜，让他信心大增。

经请教改良场专家有关肥培管理和授粉方式，第二年产量大增，目前满棚瓜果悬吊就像一朵朵绿灯笼，相当吸引人，但早就订光，「连要留几颗下来自己吃，也很困难」。

去年获农委会产销履历达人的殊荣，让他更有份使命感，要把南瓜顾得更好，每天到瓜园巡视修剪枯叶枝条，第一批南瓜已在上月底采收。去年起更和知名餐饮业合作，在瓜棚下享用南瓜做成的美食佳肴，更富有浪漫感，原来务农不仅是务农，更是一种生活态度，不能倚老卖老，改变观念及管理方式，才能跟上时代潮流。