五月感恩月，台南各家饭店为抢母亲节蛋糕市场，无不挖空心思，推出设计感与美味兼具的蛋糕，慰劳劳苦功高的母亲。

晶英酒店推出五款母亲节蛋糕，其中「爱的旅行箱」以精品品牌经典的长方形行李包为创意来源，口感轻盈的杏仁杰诺瓦士蛋糕，夹层填入抹茶与牛奶巧克力慕斯，口感轻柔。「玫瑰苹果塔」底层选用酥松的塔皮搭配杏仁奶油馅，义式奶酪化身为吸睛的玫瑰花球，并裹入香草巴伐利亚奶油、草莓酱、以及用玫瑰水煮过带有淡淡香气的苹果丁，新鲜草莓舖满整个蛋糕表面，感受到迷人的浪漫气息。

无独有偶，大亿丽致酒店推出的「珍藏」母亲节限定蛋糕，也是以手提包造型呈现，芝麻蛋糕体搭配主厨自制法式布蕾、咖啡巧克力及浓郁抹茶等内馅，既吸睛又美味。另一款「花映」蛋糕，选用开心果蛋糕体搭配覆盆子慕斯及草莓干，内馅为焦糖铁观音及多多布蕾，香浓不腻，外型精美高雅。

此外，老爷行旅让妈妈成为优雅系气质女王，主推「玫瑰白巧克力蛋糕」，以香浓白巧克力及丝滑慕斯组成，弥漫著玫瑰清香与莓果酸甜的蛋糕体，让人感受著恍若初春花园的缤纷美好。另一款「水果千层蛋糕」是针对拥有挑剔味蕾的妈妈而推出的梦幻逸品，薄透如丝绸般的饼皮，佐以顶级鲜奶油、奇异果、草莓、香蕉层层堆叠，需由两位主厨耗时5小时以上才能完成，今年母亲节限量客制化推出。

今年老爷行旅也首度携手伊甸基金会，发起「让爱传递」公益活动，每售出「玫瑰白巧克力蛋糕」乙模，即提拨100元捐款，作为成人身障就业的服务经费，让爱心无限延续。